Tag Archives: Västindiskt BBQ

BBQ:N SOM DROG UT PÅ TIDEN

26 Sep

Jag hade köpt tjocka revbensspjäll, lammbog och kyckling till gårdagens BBQ. Men boy o´boy, vad det var svårt att beräkna hur lång tid köttet skulle grillas!

Nog för att vi hade klurat ut att köttet skulle ligga på i ganska många timmar och att det skulle bli en lång väntan innan vi skulle få äta. Men som att inte det var nog med väntan så slocknade elden så snart Svåger hade fått fyr på den, briketterna var mest troligt sura, vilket gjorde att vi fick lägga till ytterligare en timmes väntan.

Vi fick helt enkelt roa oss med annat under tiden vi väntade på köttet. Jag pysslade med maten, Svågern skötte om grillen och Syrran rensade svamp… i ultrarapid.  Fast sanningen var väl den att hon spelade mer Word Feud än vad hon rensade svamp.

Det var inte bara grillen som slocknade …

/Moma