Tag Archives: Västindisk julkaka

KARIBISK JULKAKA

25 Nov

Black Cake

Nu är jag väldigt sugen på att baka västindisk Black Cake som är en typisk julkaka.  Black Cake är en mjuk fruktkaka med rom som härtsammar från engelsk plum pudding.

Jag har aldrig bakat Black Cake men jag har några recept att välja mellan. Det ser ut som det kräver sin kvinna för det verkar som det ska till en miljon ingredienser. Men eftersom vi inte kommer att vara i Västindien den här julen så får vi väl ordna hit lite karibisk sötma ändå, så lite Black Cake borde jag väl ro iland?

/Moma