Tag Archives: Vårbuffe

VÅRBUFFÉ

5 Maj

Svajig matlagarlust

Jag har inte så mycket matlagningsinspiration just nu, eller rättare sagt den kommer och går i snabb takt, så det gäller att passa på att laga medan det finns lite matlagarglädje.

Förra söndagen hade jag en liten peak så jag passade på att bjuda över Syrran och Co på middag. Tanken var att att göra det enkelt så jag bjöd på en rustik tomatsoppa med salvia och till det serverade jag lite småplock, som lite kryddiga korvar, fetaost, bröd, sparris och några små ostpajer som jag hade liggandes i frysen från i påskas, en hel liten vårbuffé med andra ord. Och som kronan på verket gjorde jag en somrig tårta till kaffet, som sagt, det gäller att passa på medan det är kul.

Somrig gräddtårta gjord på Fiona Carins Very Lemony crunch cake med vaniljkräm och limemarinerade jordgubbar och melon.

/Moma