Tag Archives: Romindränkta minimuffins

Vid oväntat besök

7 Jun

Minibakelser

Det händer att det ringer på dörren och helt oväntat står där en hoper fikasugna människor. Nä, okej, inte riktigt så kanske, mer att jag gärna bjuder in folk när andan faller på, vilket är ganska ofta faktiskt. Det är inte alltid så att det är fancy pancy och att jag skramlar med finporslinet, utan det brukar mer vara av det spontana enklare slaget. Men det är ju inte dumt det heller, eller hur?

Har jag tur, vilket jag oftast har, så ligger det ett gäng minimuffins av olika slag i frysen i väntan på just sådana här tillfällen. Det gjorde det nu sist också då jag lurade med Moma-mamman hem på middag som avslutades med en romindränkt chokladkaka som fylldes med vaniljkräm och toppades med grädde och körsbär.

Så det var dagens tips, ha alltid små choklad- eller romkakor i frysen, man vet aldrig vem som trillar in genom dörren!

-Trevlig helg- må solen lysa på er!

/Moma