Tag Archives: PO Choklad & Konditori

ÅRETS KONDITOR 2010

15 Okt

Idag kröntes 25 åriga örebroaren Roy Fares till Årets Konditor, som är Svenska Mästerskapen för professionella konditorer. Temat för i år var sagor och fabler och Fares tårtskapelse Aladin, som bland annat bestod av pistagenötter och persikokompott, förde tankarna till Tusen och en natt.

Juryns motivering löd: ”För ett drömlikt utförande och en noggrannhet i arbetet som fick smakerna att sväva iväg. Ett spännande skyltfönster. För en Scheherezadisk fantasi och ett berättande som ger en upplevelse i tusen och en natt.”

Förutom äran och stort erkännande vinner Fares 40000 kr.

Roy Fares arbetar på PO Choklad & Konditori i Stockholm, som har utsett till ett av de bästa konditorierna i Sverige utav guiden Sveriges Bästa Bord.

-Hip, hip, huuurra!

/Moma