Tag Archives: Notting HIll Carnival

Notting Hill Carnival 2k14

29 Aug

Då har jag just lämnat årets Notting Hill Carnival bakom mig, denna färgsprakande glädjefest som som fyllde 50 år i år.

I Västindien har karnevalen en stor betydelse och är den mest firade av alla högtider och traditioner. Karnevalen har sitt ursprung från 1783 då fransmännen intog Trinidad, med sig tog de slavar och sina traditioner av maskeradbaler med fina dräkter.

Under jul och fram till fastan firade engelsmännen och fransmännen medan slavarna var bannlysta från alla festligheter. Men slavarna firade i smyg och de firande med inslag från den franska och afrikanska kulturen. När väl slaveriet avskaffades 1838 tog de fria slavarna med sig sin karneval ut på öppen gata och karnevalen firas idag till minne av slaveriet.

Årets Notting Hill Carnival firades ackompanjerat av regn och mera regn. Jag tror baske mig att det regnade från tidig förmiddag till sen kväll, men det stoppade inte de som klätt upp sig för den stora maskeradparaden. I fjädrar, glitter och transparenta regnrockar tågade de gata upp och gata ner i takt till den pulserande socamusiken och det är svårt att inte hänföras av all entusiasm och tillgivenhet.

DSC_0247 DSC_0305 DSC_0165 DSC_0186 DSC_0252 DSC_0290 DSC_0195 DSC_0303 DSC_0310 DSC_0203 DSC_0169 DSC_0265 DSC_0166 DSC_0235 DSC_0288 DSC_0147 - Kopia DSC_0177

Tack för i år Notting Hill Carnival och tack för alla, ca 1 ooo ooo personer, som trotsade vädret och gjorde karnevalen till vad den blev: två dagars Street Party med mat, musik och människor i massor!

/Moma

NOTTING HILL MADNESS

30 Aug

20110830-080356.jpg

20110829-192306.jpg

Det var som vanligt galet mycket folk på karnevalen och efter 6 timmar av
rum punch drickande och gångdans kilometer efter kilometer runt Notting Hill vart vi lite halvmöra.

/Moma

MER KOKBÖCKER ÅT FOLKET

29 Aug

20110829-112045.jpg

Jag hade turen att springa på den här lilla godsaken som är skriven av Fiona Cairns, ni vet hon som gjorde bröllopstårtan åt Prins William och hans Kate nu när de gifte sig.

/Moma

KOLLA, KOLLA

28 Aug

20110828-092516.jpg

Jag har redan hittat en ny kokbok, Creole, skriven av Babette de Rozieres.

Det kreolska köket är en blandning av det franska, spanska, holländska och afrikanska, med andra ord är det de olika kolonisatörernas kök som har blandats upp med de olika afrikanska köken för att sedan bli kreolskt. Det är alltså det kreolska som är det ursprungliga Västindiska, ja, tiden efter att Columbus och hans mannar hittade dit vill säga.

/Moma

BRRAP, BRRRAP

27 Aug

Notting Hill here we come!

Idag åker Hotness och jag mot varmare bräddgrader, inte vädermässigt kanske men definitivt temperaturmässigt!

Så kära läsare, om ni ska till årets Notting Hill Carnival, ta då en extra titt vid Trinidad & Tobagos postering vid slutet av Westbourne Park Road. Ser ni två skumma figurer med romglas av plast i ett snöre runt halsen så kom och säg hej, det är mest troligt Stockholms schöönaste gäng ni skådar.

I fall du inte råkar vara så insatt i vad som händer kring Notting Hill kan du läsa vidare r. Bli inte förvirrad över datum och dagar, det skrevs inför förra årets karneval.

/Moma

ÅRETS NOTTING HILL CARNIVAL

27 Apr

Det börjar att dra ihop sig för att planera årets trip till Notting Hill Carnival, London, som går av stapeln 28-29 augusti.

Vill man ha schyssta dealer på flyg och hotell ska man vara ute i god tid. Notting Hill Carnival är Europas största karneval och drar publik från hela Europa så man behöver inte oroa sig över att det blir tomma stolar på flygen och även de sämsta hotellen räknar med god beläggning under karnevalshelgen.

/Moma

SWEET & SOUR

11 Sep

Tawana

När vi var i London under karnivalen bodde vi vid Queensway/Bayswater, vilket är ett turistområde. Det är inte helt lätt att hitta schysst mat till schyssta priser i turistområden.

Men om man knallar gatan ner tills man kommer ut på Westbourne Park Road så ligger det en trevlig Thai-restaurant, Tawana,  precis när man svänger in vänster på Westbourne Park Road.

Servetriserna/servitören var jättegulliga  och maten var fräsch och god till överkomliga priser.

Hotness och jag tog oss faktiskt dit två dagar i rad. Dag nummer två vart vi mottagna av en servitris som skrattade och undrade om det var gott att vi redan kom tillbaka.

Vi åt samma mat båda dagarna; Sweet & Sour Pork… Yummi! Vi testade också några av förrätterna, jag gillade alla men mest gillade jag räkorna i frasig filodeg.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Det var så mumsigt att jag blev tvungen att göra en egen variant på Sweet & Sour när jag kom hem. Varsågoda, här nedan följer Moma’s förträffligt goda Sweet & Sour!

Moma’s Sweet & Sour Chicken

Sötsur sås (2 pers)

  • 2/3 dl vatten
  • saften från 1 apelsin
  • 1 msk socker
  • knappt 1 tsk färskriven ingefära
  • 1/2 tsk salt
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 2 tsk ketchup
  • 1 dl ananasbitar samt 3 msk av spadet
  • 1/2 msk potatismjöl samt 3 msk vatten till redning

– Blanda ihop alla ingredisenser utom potatismjölet och låt koka upp. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt potatismjölredningen i en fin stråle och låt koka upp, ta bort från plattan när du ser första bubblan.

– Salta och peppra kycklingfilé som du skurit i småbitar. Stek hastigt på i olja och lägg åt sidan.

-Skär upp 1 grön samt en röd paprika i bitar, 1 liten gul lök i båtar, 1  vitlöksklyfta finhackad, 1 morot i slantar, 1 dm gurka skuren i stavar. Salta och sockra lite och stek grönsakerna hastigt i het olja.

-Lägg upp kyckling och grönsaker på ett fat och toppa med ananas och sötsur sås, servera med jasminris och eventuellt med lite rostade cashewnötter.

/Moma

NOTTING HILL CARNIVAL PT:2

3 Sep

Da carnival fooood

Det fanns mycket mat kring karnivalsområdet. Det var främst det jamaicanska köket som dominerade karnivalen med Jerk Chicken och Rice & Peas, jamaican Curry Goat, Curry Chicken samt jamaican Escovitch Fish.

Jerkröken hängde tung över hela Notting Hill och säkerligen långt utanför karnivalsområdet, den följde med mig hela vägen hem  till Sverige där den slutligen förintades i tvättmaskinen.

Även om jag älskar det jamaicanska köket hade varit kul att se lite mer av de andra delarna av karibien.

Drinks

Den jamaicanska ölen Red Stripe hade ensamrätt  på karnivalen. Vi var helt inställda på att låta regn och Rum Punch rena oss från tidigare synder under denna karnival. Vad gällde regn så hade vi inget att oroa oss över, vädret i London är väldigt pålitligt och första dagen hällde regnet ner över oss. Men vi saknade fler ställen med Rum Punch, de var alldeles för få, så någon rening blev det inte tal om.

Give aways

Det fanns de som passade på att marknadsföra sig och sitt företag och delade ut musik samples och diverse smakprover, bland annat på olika Punch. Vi provsmakade Guiness Punch, som enligt Queenie (med sina jamaicanska smaklökar)tyckte var god, men vi övriga inte var så förtjusta i. Det handlar nog om en vanesak, svenskar är inte så vana att dricka tjocka och söta drycker, vilket Punch oftast är.

Det finns massor av olika Punch, allt från Rum Punch till Guiness Punch och Peanut Punch. Gemensamt är att de flesta, förutom Rum Punchen, är väldigt söta (sötmjölk) och ganska tjocka i konsistenten och med en kraftig smak.

Ville man inte inta dryck som flytande flöda fanns det många som kombinerat den engelska dessert-delikatessen jelly med alkohol och sålde ”Jelly Shots”.

 

Mat-flopp

Karnivalens mat-flopp var de industrigjorda Patties som såldes i många stånd. De var vedervärdiga, degen var mjuk och inte det minsta frasig, innehållet (kötfärs) såg ut som en grå sörja och hade en konstig illasmakande bismak som hängde sig kvar i gommen under resten av dagen.

Lyx-konsumtion

Annars kändes det som en lyx att skippa den trista typiskt engelska hotellfrukosten (vitt bröd, smör, marmelad och kaffe som såg ut som te) för att ta sig ner till karnivalsområde och låta dagens första mål bli en Jamaican Curry Chicken med Rice & Peas som smakade som den var tillagad med kärlek och omsorg i mammas kök (inte min mamma), like heaven! Jag önskar det kunde vara så varje dag i livet.

Det fanns också annat gott att äta som inte var typiskt karibiskt, till exempel nygräddade crepés med vit cholkad och färska jordgubbar, sug på den du!

– BIG UP all foodies at the Notting Hill Carnival!

/Moma

Detta bildspel kräver JavaScript.

 

 

NOTTING HILL CARNIVAL PT.1

2 Sep

Karnivalsyra

Då var jag tillbaka på hemmaplan igen. Marken har inte slutat gunga än och kroppen känns som den är i sjönöd.

Vi hade 4 fantastiska dagar i London. Det startade med att vi fick förmånen att byta hotell då det regnade från taket på Queen’s Hotell, som vi hade bokat, trots att det slutat regna utomhus 2 dagar innan vi anlände.

Logi i London

Byggnadsstandarden i England är lägre än i Sverige och standarden på hotellen betydligt lägre, det ska man alltid ha med i beräkningen när man bokar hotell i England.

Men man ska inte betala för ett rum på Queen’s Hotell, så länge du inte vill experimentera med din hälsa. Taket dinglade likt en brasiljansk hängmatta, möglet hasade ner jäms med tapeten som hängde löst av fukt och mögel, på golvet stod det en hink med brungult takvatten som luktade lik och fylldes på i hastig takt.

Detta trots att vår uthyrnings-kille skrattade och sa att det inte kom vatten från taket för det hade han fixat för lääänge sedan, de hade bara glömt att ta bort hinken… Vad det var som sa drip drop och raskt fyllde hinken förtäljde dock inte hans lilla saga.

Mr Fix it

Medan jag och Hotness satt på gaffatejp-lagade plastsoffor i den kokheta heateruppvärmda receptionen med kliande hud och astmakänningar smög Badness iväg med en galloperande migrän och hittade ett annat hotell. Ett utan mögel och med badkar!

För det var vi honom evigt tacksam och han förläts för nästan allt (nästan allt Oger!). Vi bokade in oss på  The Apollo Hotell i stället för det rackiga Queen’s Hotell.

Karnival

Det fina i kråksången är att när man just haft en nära-döden-upplevelse uppryms man av en enorm känsla av tacksamhet, allt blir så mycket bättre och man får massor av energi som gör att man orkar knalla gata upp och gata ner tillsammans med 2 miljoner människor med visselpipor och tutandes vuvuzelor utan att tycka att det är minsta jobbigt.

Att det sedan var fullt med lastbilar som pumpade ut soca och reggae med en volym som skulle fått Stockholms gatuborgarråd att se rött och med en bas som gjorde att det fortfarande vibrerar i kroppen gjorde inte att det var svårare att stå ut. Och alla dessa killar *gulp*… men nu är ju detta en matblogg och även om många såg helt klart mumsiga ut ska jag inte fördjupa mig i ämnet. Men jag måste kanske flytta till London.

Notting Hill karnivalen drar närmare 2 miljoner besökare och det var otroligt att se vilken bra logestik det fanns kring karnivalen. Det var väldigt välorganiserat, det fanns mängder av poliser och sjukvårdspersonal som kallats in från olika delar av England för att klara av att hålla den höga säkerhet som det var kring karnivalsområdet.

Polisen var lika artiga och hjälpsamma under karnivalens öppning som vid stängningen 2 dygn senare, inte såg de ut att bekymras av att bli fotograferade stup i kvarten tillsammans med karnivalsklädda tjejer i minibikinisar som klängde på dem heller. De gjorde ett fantastiskt bra jobb!

Det var sällan jätteköer till de olika matstånden, inte heller katastroflånga köer till bajamajorna som det för övrigt fanns gott om. Ville man inte gå på dem kunde man alltid betala för ett toabesök hos någon av de lokala restaurangerna och pubarna. Eftersom nöden inte har någon lag såg de till att ta ordentligt betalt, det kostade mellan 1-2 pund (12.50-25 svenska kronor) för ett toabesök.

Det här var del ett av raporteringen av Notting Hill Carnival, del två kommer inom kort!

-Peace, Love & Unity!

/Moma

Detta bildspel kräver JavaScript.

VÄSTINDISK DRINK

30 Aug

Idag är det finaldag och tillika avslutning på Notting Hill Carnivalen, och vad passar bättre än en riktig Bushwacker då?

 BUSHWACKER

  • 1.2 dl cocosgrädde   
  • 0.6 dl Kahlua
  • 0.3 dl Cruzan Dark rum
  • 0.3 dl mörk Crème de Cacao
  • 1.2 dl mjölk
  • 5 dl is

-Mixa allt i en blender tills det blir jämnt, servera i två höga glas.

/Moma