Tag Archives: Middagsbuffé

QUEENIES SÖNDAGSMIDDAG

21 Feb

Vid fyra-rycket igår var vi tio hungriga och fnissiga tjejer som ramlade in i Queenies kök redo för mycket mat och trevligt umgänge. Åh, Lord, det var riktigt gott och trevligt- vilken mat, vilket sällskap! Trots att jag inte kom hem så jättesent, känner jag mig lite halvseg idag.

 

Queenies buffé

Kall mat:

Gravad lax med citrusgravlaxsås

Kalixrom med klassiska tillbehör

Färska vårullar med koriander- & yoghurtsås

Couscoussallad med fetaost

Örtmarinerade oliver

Tomat- och löksallad

Tzatsiki

Västerbottenost

Hembakat bröd

Stekta champinjoner med citrusvinegrett

Varm mat:

Oxfilé med rödvinssky

Potatiscroquetter fyllda med ost

Ankbröst med wokade grönsaker

Dessert:

Paj med hjortron och vaniljkräm med en marängtopping

Chokladmoussetårta med passionsfruktsspegel

 

Queenie häller upp välkomstdrink, Mumm Cordon Rouge, Champagne. Gott och fräscht!

Vissa gladare än andra.

Som hon fixat vår Queenie!

Det här var den kalla delen av buffén. Den varma, med oxfilén och ankan, glömde jag att fota…

Chokladmoussetårta med passionsfruktsspegel samt paj med hjortron och vaniljkräm med marängtopping.

 

Jag undrar vad de pratar om, det ser allvarligt ut.

Queenie och jag, och fråga mig inte vad jag flaxade om…

Hmm, det kanske inte är så konstigt att jag känner mig lite seg idag.

-Tack Queenie och tack alla tjejer för en supersöndag!

Ps. Ursäkta världens längsta inlägg!

/Moma