Tag Archives: Middag för familjen

MIDDAG PÅ LÖRDAG

17 Feb

Turordning

Det var min tur (för länge sedan) att bjuda över Syrran, Svågern och Småsmulorna på middag, så på lördag smäller det. Då ramlar hela halva familjen in.

Jag har en lammstek med ben som jag köpte ifrån Solberga Gård på Öland för en tid sedan. Den har legat i frysen och bräkt efter rätt sällskap och de ska den få, för Svågern är, liksom jag, väldigt förtjust i lammkött. Värre är det med Syrran, hon är inte så glad i lamm, så länge de inte är små, ulliga och gulliga. Fast nu har jag lovat Svågern lamm och lovat är lovat.

Men Syrran är bra för hon gillar sås, massor av sås, vilket gör att jag nog klarar av att mätta henne med om jag bara snidar ihop en schysst sås och lite tillbehör.

Söndagsstek

Det blir nog traditionell söndagsstek på lamm, med sås och kokt potatis på lördag, kanske lite pressgurka och Harry K till… och gelé. Mmm, nu är jag jättehungrig.

Frågan är vad jag ska göra för dessert, kött med gräddsås och potatis är ju ganska tung mat så då kan det kanske passa bra med något friskt och syrligt efter det. Hallonpanacotta kanske..? Eller hemgjord glass, för det har jag aldrig gjort. Nåväl, jag har ju några dagar på mig att fundera.

/Moma