Tag Archives: Lemonade

Limeonade

27 Jun
DSC_0791 DSC_0799
Jag gillar syrliga och fräscha drycker och en god riktigt kall limonade eller lemonad toppar nog listan på godaste sommardryck. Har du blender/mixer är det gott att mixa is och melon eller is och gurka tillsammans med limonad, även jordgubbar och limonad är gott och ger en vackert rosa dryck.

Limeonade

  • 4 st lime
  • 1 dl strösocker
  • 1 l vatten
1. Skölj  och skrubba limen noga. Skala dem med potatisskalare och pressa ut saften. Blanda limeskal, saft och socker i en bunke. Koka upp vattnet och häll det i bunken. Låt stå ca 30 min.
2. Sila drycken och kyl den så att den är riktigt kall innan den hälls på flaska, eller frys in i plastburk.
/Moma

LEMONADE

13 Maj

Nu kan sommaren komma, nu är jag redo! Jag har just gjort lemon- & lime syrup och med den i kylen är man alltid redo att ta emot oväntade fikagäster.

Mixa din syrup med färskpressad apelsinjuice, jordgubbar, hallon eller melon tillsammans med is och några stänk lemon- & lime syrup och du har en läskande god sommarlemonade att bjuda på!

Lemon- & lime syrup

  • 4 citroner
  • 2 lime
  • 2 dl socker

Gör så här:

  1. Tvätta och zesta frukterna och pressa ur juicen.
  2. Frys in den zest som blir över så har du till nästa gång du ska baka.
  3. Koka upp juice och socker samt lite av zesten tills sockret löst sig.
  4. Sila av och häll upp på ren flaska och förvara kallt i kylen.
Här finns ett liknande recept som jag gjort förut.

/Moma

TA VARA PÅ HELA HÄRLIGHETEN

2 Mar

Köket doftar som himlariket här, jag har zestat och pressat citronjuice så det står härliga till. Jag ska göra citron- & marängpaj samt lemon curd lite senare i eftermiddag och kanske att det blir lite lemonad också. Men först ska jag iväg och handla så att det finns något att baka på!

Ps. Du vet väl att du kan zesta citroner även om du bara ska använda juicen, det är bara att lägga zesten i en liten låda i frysn så har du till nästa gång du ska baka den där himmelska sockerkakan!

-Smell ya later!

/Moma