Tag Archives: Kalastårta

Här var det smuligt värre

26 Jan

Kalas

Moma’s Finest

Mina småsmulor växer så det knakar, nu har det hunnit gå sex år sedan största småsmulan tittade ut och sa hej till sin moster för första gången. Jo, hej, han sa det, och marsipan och mörk choklad och knäckebröd.

Eller kanske det inte var exakt det första han sa, det var faktiskt bärs. Till mammans förtret och pappans stolthet. Enda tills den dagen då pappan blev tvungen att ta med sonen till jobbet och sonen (1, 5 år) ivrigt pekade på all öl i butikshyllorna och utropade ”bärs, bärs!” Ni hör ju själva vilken lysandes liten kille jag har till systerson!

Till sitt födelsedagskalas ville han ha en tårta med marsipan och en med choklad av sin moster och i vanlig ordning så fick han såklart det!

Tårta

Tårta med hallonmousse och chokladganache.

/Moma

TÅRTBESTÄLLNING

16 Jun

För en tid sedan var det en liten sjuåring som fick syn på bilder av chokladtårtan jag gjorde till påsk. Sedan var födelsedagstårtbeställningen ett faktum. På lördag fyller lill-killen hela 8 år och han vill gärna ha just de här chokladtårtorna på sin födelsedag.

Så nu har jag funderat lite på vad jag ska byta ut rommen mot och med lite överläggande med det blivande födelsedagsbarnet har vi kommit fram till att det får bli ett lager med någon hallonvariant.

Frågan är nu om det ska vara hallonmousse, hallon curde eller vad man nu kan hitta på att fylla den med. Tips någon?

Ps: Vill du också göra tårtan hittar du receptet här: Chokladtårta med romtryffel

/Moma