Tag Archives: Hot pepper sauce

D’ELIDAS PEPPER SAUCE

10 Jun

Jag har tidigare skrivit om olika hot pepper sauce, och min favorit är som jag tidigare nämnt Windmills Pepper Sauce från Barbados. Lena hade ett recept med någon pepper sauce som hon just testat och jag kände igen flaskan och tänkte ”meh, en sån har väl jag med!” Jag satte igång och leta i mitt alldeles för fulla skafferi men utan resultat.

Men se idag skiner solen på Moma och fram kom min D’Elidas Pepper Sauce från Panama, som jag fått av en beundrare. Somliga får guld- andra pepper sauce! 

/Moma

P.S D’Elidas fick fyra gafflar i Allt om Mat nr 9, 2008.

FEELING HOT HOT HOT!

16 Mar

Mmm, jag gillar en dasch hot pepper sauce till min mat. Speciellt till grytor och kyckling… och fisk. En vän till mig har pepper sauce till allt. Senast vi var ute och käkade bad han att få pepper sauce till sin plankstek (!). Jag lirar inte riktigt i samma liga.

Tyvärr har jag inte Mr Roots snygga Pepper Sauce i min ägo och jag vet inte hur den smakar. Min favorit är från Barbados, vi möttes första gången för ca 12 år sedan och jag har inte hittat någon som kommer i närheten av honom. Han finns att köpa på Taj Mahal, Kammakargatan 40 i Stockholm. Där kan du för övrigt även finna matbanan, jamsrot, ockra och figs (små gröna matbananer),  men det gäller att vara ute i god tid, helst  måndag eller tisdag förmiddag, annars är risken stor att de färska godsakerna är slut.

Barbados till vänster och  Tobago till höger:

Har du någon favorit? Gör du kanske egen? Tipsa gärna Moma!

-People in the party – hot hot hot!