Tag Archives: Hemgjord prinsesstårta

Sommartårta

2 Jun

Prinsesstårta

Min minsta småsmula firade sin fyra-årsdag i lördags och i vanlig ordning hade hon önskat en tårta av sin moster. Grejen är den att hon inte är nämnvärt förtjust i tårta, men hon gillar marsipan, så det fick bli en variant av prinsesstårta.

I stället för sylt, som jag tycker blir på tok för sött har jag frysta hallon i botten på mina prinsesstårtor, sedan ett lager med vaniljkräm, helst gjord på tahitivanilj, men det är gudomligt gott med bourbonvanilj också. När jag lagt på tredje tårtbottnen spacklar jag tårtan med vispad grädde och lägger på ett lock av marsipan. Den här gången gjorde jag en tårta som var öppen för att toppa med massor av färska jordgubbar.

Nu var det varmt och fuktigt och marsipanen vart svettig och grinig, men vad gjorde det när det var premiär för svenska jordgubbar?

/Moma

HIP, HIP, HURRA!

4 Feb

Mamsingens födelsedag

Igår var det lilla mammans tur att fylla år och det blev en favorit i repris, rosa prinsesstårta. Eftersom det blev en hel 12-bitarstårta över från de tårtor jag bakade till småsmulans 4-årskalas frös vi in den och så trollade jag fram en ny garnering lagom tills den skulle serveras på mammas kalas, tjusigt va?

För vi är väl för återvinning och återanvändning och emot att kasta mat som går att äta..?

Mammor & Paket

Mamma säger alltid, som de flesta mammor gör, att hon inte önskar sig något i födelsedagspresent. Inte behöver väl niii… Fast vi vet att mamma gillar att få många paket, utan att det behöver vara något märkvärdigt i dem. Den här gången visste vi att hon önskade sig nya kaffemuggar då flera ur hennes servis har gått sönder. Hon har Villeroy & Boch serie ”Foglia” men den tillverkas inte längre och då ville hon ha gröna ”Swedish Grace” från Rörstrand i stället och då fick hon såklart det!

Jag gillar Swedish Grace, det är en tidlös klassiker designad av Louise Adelborg, 1930. Så jag passade även på att köpa två temuggar i samma gröna färg och serie till mig själv och de är jättegoda att dricka te ur.

/Moma