Tag Archives: Gula kantareller- gul trumpet- svart trumpet och trattisar

SKOGSRÅ

2 Okt

Svamptider

Jag brukar gå ut och knalla med LiLo här i krokarna där vi bor, nu på senare tid har dessa promenader tagit längre och längre tid. Inte för att vi går särskilt mycket längre utan för att var vi än sätter ner fötterna så finns det svamp.

Igår hade vi bestämt att vi bara skulle knalla och inte plocka svamp så vi tog inte med oss något att plocka i. Fast när man är ute och går och nästan snavar över svampen är det svårt att låta bli att plocka. LiLo knöt en japansk kasse av sin sjal och jag tog min jackluva till korg.

Så nu är frågan, vad ska jag göra med all min svamp? Jag har lagat svamppaj, svamprisotto och svamplasagne, svampsås och -stuvning är jag inte så förtjust i, men jag tar tacksamt emot tips på annat man kan göra med sin svamp.

Förresten, igår var det första gången jag hittade gul trupmetsvamp och så hittade jag några små gula kantareller, titta så fina!

/Moma