Tag Archives: Grilla firre

GRILLA FISK

22 Jul

Om jag hade en grill, eller rättare sagt, om man fick grilla där jag bor så skulle jag grilla fisk idag.

Jag har i och för sig grillat där jag bor, fast inomhus. Det var inget bra, brandlarmet tjöt och de stackars barnen jag hade på middag såg vettskrämda ut. Herrre gud, inte så konstigt, det är väl ingen frisk människa som grillar inomhus! Nåväl, nog om den lilla incidenten.

Men om jag skulle grilla fisk idag skulle jag gnida in den samt fylla den med örter, kanske lite lime, chili, vitlök och koriander eller varför inte citron och färsk oregano. Sist skulle jag  göra ett örtsmör och låta det smälta över min nygrillade fisk.

/Moma