Tag Archives: Fredagsdrinken som tar dig till tropikerna!

FREDAGSDRINKEN

20 Jan

Bästa Remsan brukar alltid sukta med sina fina fredagsdrinkar i all världens färger och utformningar, men ibland jobbar hon helg och jag får ingen fredagsdrink. Men så sprang jag på de här fina bilderna på gamla drinklistor från Hotell Hilton i Trinidad, så idag går det ingen nöd på mig! Skål på er och trevlig helg!

The Trinidad Swizzle

6 cl mörk lagrad rom
2 cl lime juice
1,5 cl sockerlag
3 stänk 
Angostura Bitter
Serveras med färsk mynta och massor av krossad is.

Till en riktig swizzle ska man egentligen ha en swizzle stick att röra med, de kommer från ett särskilt träd som växter i Västindien. Men man kan använda en shaker i stället för en swizzle stick. Om du använder en shaker så häller du i alla ingredienser i den och skakar, häll sedan upp i ett high ball glas och toppa med mynta och ett extra stänk angostura bitter.

Sockerlag: 2 delar socker till 1 del vatten, låt det koka upp långsamt. Det är klart när sockerkristallerna är upplösta. Häll  och låt svalna.

/Moma