Tag Archives: Dunderglöggen

DUNDERGLÖGGEN

7 Nov

Garderobsglöggen, dunderglöggen, ja, kärt barn har många namn. Men så här gör du din alldeles egna glögg i alla fall, det är plättlätt och ditt hem kommer dofta härligt av jul under de närmsta 3-6 veckorna.

GP:s Dunderglögg

Blanda följande i en 10 liters-hink:  

  • 2,5 kg socker
  • 5 skalade skivade råa potatisar
  • 5 cm skalad färsk ingefära
  • 1 paket jäst för söta degar
  • 1-2 paket russin
  • 1 kanelstång
  • 1 påse nejlikor
  • 1 påse hela kardemummakärnor
  • Rör om ordentligt och slå på svagdrickan
  • 5 liter svagdricka
Täck hinken med plastfolie och picka hål i plasten. Så, nu är det bara att vänta i 3-6 veckor innan du kan dricka din egen glögg. Tappa sedan upp glöggen på rena flaskor med en håvert, se till så att du inte får med bottensatsen.
 
Tack Tina för det finfina receptet!
 
/Moma