Tag Archives: Concha y Toro

LYCKLIGA JAG

21 Okt

Mässbiljetter

Jag fick just veta att jag vunnit två biljetter av Concha y Toros utlottning av mässbiljetter till Det Goda Köket som äger rum 12-14 november på Stockholmsmässan. I like!!

/Moma

 

VINPROVNINGEN I TORSDAGS

3 Okt

Concha y Toro

Jag och Hotness var till Concha y Toro som bjöd på vinprovninga av de nya vinet Trio Chardonnay Pinot Grigio Pinot Blanc som släpptes på Systembolaget igår. Concha y Toro importerar, distribuerar och marknadsför viner från Chile och Argentina. 

Från Chile representerar de vinhusen Concha y Toro, Viña Maipo och Palo Alto. Trivento är namnet på det argentinska vinhuset.

Trevliga och kunniga Cornelia från Rent a Chef’ var på plats och bjöd på tre smårätter som var komponerade utifrån vinets smak för att hitta de bästa smakkombinationerna. Vi fick en ceviche på hälleflundra, lime, koriander samt ananas, spädgris med aprikosglaze samt röding med löjrom och inlagd fänkål.

Vinet

Trio kostar 79:- och har sitt ursprung i Cassablanca Valley, Chile. Det görs på en blandning av tre druvor, 70 % Chardonnay, 15 % Pinot Grigio och 15 % Pinot Blanc. Vinet är lättdrucket med en frisk syra och en ganska lång eftersmak, doften har inslag av mandarin, persika och lime.

Det fina i kråksången är att Trio Chardonnay Pinot Grigio Pinot Blanc passar väldigt bra till mat med citrus, chili och koriander. Trio passar med andra ord väldigt bra i Moma’s Kitchen där dessa ingredienser är flitigt använda, på gränsen till missbrukade. 

Alla trevliga människor

Sidovinsten av denna vinprovning var de trevliga och kunniga människorna vi mötte där; Agnieszka Baltyn, grundaren av Spot and Tell, Ulrika från Loppetoppan och Cornelia från Rent-a-Chef som lärde mig att se på fänkål med nya pigga ögon!

Vi verkar alltid fastna till sist på de här tillställningarna men när de släckte lamporna förstod även vi att det var dax att bryta upp.

 

Detta bildspel kräver JavaScript.

-Tack alla för en trevlig kväll!

/Moma

VINPROVNING

30 Sep

Dax att snöra på sig skorna, för nu bär det iväg till höstens första vinprovning!

/Moma

CONCHA Y TORO

29 Sep

Vinprovning

På fredag släpper Concha y Toro nya vinet TRIO Chardonnay Pinot Grigio Pinot Blanc på Systembolaget och Moma har en biljett till vinprovning av det nya vinet. Vinprovningen äger rum dagen före stora släppet, det vill säga den 30 september. 

Fortsättning följer…

/Moma