Tag Archives: Chokladbrownie med körsbär

Chocolate Cherry Brownie

27 Mar

Chocolate Cherry Brownie

Chocolate Cherry Brownie

Här kommer en snabb och enkel brownie som du lätt rör ihop på ett kick och imponerar på släkten med i påsk, för vem säger att man måste äta gula skapelser bara för att det är påsk? Ät den som den är eller servera den med grädde och bär.

Best-ever chocolate cherry brownies
Receptet kommer från BBC GoodFood

200g mörk choklad, hackad
100g vit choklad, i småbitar
200g smör
200g blandning av strö- och råsocker
4 stora ägg
140g vetemjöl
50g kakao
200g frysta körsbär (eller några andra bär)

1. Värm ugnen till 180C. Smörj en 20 x 30cm bakform.

2. Lägg den mörka chokladen, smör, socker i en tjockbottnad kastrull och låt det smälta långsamt under omrörning, rör med träslev. Ta bort chokladsmeten från värmen.

3. Rör i äggen, ett i taget. Sikta i mjöl och kakao och rör in det. Rör ner körsbär och den vita chokladen.

4. Baka av i ca 35 minuter, den ska fortfarande vara lite kladdig i mitten då du tar ut den. Låt den svalna innan du skär upp den.

Chocolate Cherry Brownie

Tips:

Jag serverade små bitar av brownie som jag doppade i lite Amaretto, mandellikör, mandeln framhäver körsbärsmaken men du kan ju ta av vilken god sprit du har och så serverar du med lite grädde och eventuellt färska bär.

/Moma