Tag Archives: Bourbonvanilj

TAHITIVANILJ

22 Jul

Idag fick jag två fina stänger tahitivanilj, bara för att jag är så snäll!  Det var fint gjort tycker jag!

Vanilla Tahitensis: Tahiti-vanilj, även kallad polynesisk vanilj.

Bourbonvanilj är den vanligaste typen vanilj och den är indelad i 2 sorter: Vanilla Planifolia och Vanilla Pompana. Bourbonvaniljen kommer ursprunglingen från mexikanska plantor varför den också kallas mexikansk vanilj.

Det är bourbonvanilj som du hittar i burkarna med vaniljsocker som du köper hem från din vanliga matbutik. Skulle den innehålla tahitivanilj, så var så säker på att det står tydligt utskrivet.

Tahitivaniljen är mer exklusiv än bourbon, fast det betyder inte att det är något fel på bourbonvanilj! 

 En tahitivaniljstång kan motsvara 2-4 bourbonstänger i smakstyrka. Bourbon och tahitin är ganska lika varandra till utseendet, Tahitin är dock tjockare och oftast längre än bourbonvaniljen, men smaken och doften är annorlunda, tahitin har kraftigare och sötare smak.

 

/Moma