Tag Archives: Årets Konditor 2010

ÅRETS HEMMAKONDITOR 2010

17 Okt

Det var 5 st finalister som var med och tävlade om titeln ”Årets hemmakonditor”, de tävlande var: Richard Golser, Maria Lindskog, Jenny Roshage, Viktoria Buskquist och Caroline Vass. I jurun satt 2009 års Årets konditor Conrad Tyrsén, Magnus Johansson, som är en av arrangörerna av chokladfestivalen, Mia Öhrn, konditor, matskribent och kursledare, samt tv- och radioprofilen Josefin Crafoord.

Jurun fick äta sig igenom en hel del godsaker innan valet slutligen föll på Viktoria Buskqvists chokladbakelse med hallongrädde och mandelkrokant. Grattis Viktoria Buskqvists!

 

Detta bildspel kräver JavaScript.

Lite bilder från tävlingen och några av de övriga tävlande, bland annat Momas granne från hooden bredvid ”128 Golser”.

 

Fråga: Vad har Örebro som inte övriga Sverige har? Svar: Årets konditor och Årets hemmakonditor, grattis Örebro!

– That’s all for now folks!

/Moma

ÅRETS KONDITOR 2010

15 Okt

Idag kröntes 25 åriga örebroaren Roy Fares till Årets Konditor, som är Svenska Mästerskapen för professionella konditorer. Temat för i år var sagor och fabler och Fares tårtskapelse Aladin, som bland annat bestod av pistagenötter och persikokompott, förde tankarna till Tusen och en natt.

Juryns motivering löd: ”För ett drömlikt utförande och en noggrannhet i arbetet som fick smakerna att sväva iväg. Ett spännande skyltfönster. För en Scheherezadisk fantasi och ett berättande som ger en upplevelse i tusen och en natt.”

Förutom äran och stort erkännande vinner Fares 40000 kr.

Roy Fares arbetar på PO Choklad & Konditori i Stockholm, som har utsett till ett av de bästa konditorierna i Sverige utav guiden Sveriges Bästa Bord.

-Hip, hip, huuurra!

/Moma