Tag Archives: Äppelpaj med citron

VALFLÄSKET ÄR SLUT

19 Sep

Det är nu det gäller. Nedanstående paj kräver inte så mycket och den kan användas både till att fira med och att ha som tröst. Något för alla med andra ord… Tänk på det nu när ni går och röstar, tänk att det ska leda till något som räcker till alla, till alla oss som bor i Sverige; gammal, ung, frisk och tung samt fattig, rik, blatte och vit!

 Äpplepaj med smultäcke av hasselnöt

  • Bitar av äpple, 500 g
  • zest från en liten citron
  • fröna från 1/2 vaniljstång eller 1/2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk socker
  • lite kanel

– Blanda om och lägg i botten på en pajform.

Smultäcke

  • 1 dl hasselnötter
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk socker
  • 100 g smör

-Hacka nötterna fint i en matberedare, tillsätt: mjöl, smör, socker och kör tills degen börjar likna en deg. Smula degen över äpplena och kör i 175 grader i ca 30 minuter.

Tips: Ät den gärna tillsamman med andra! 

/Moma