Archive | Frukost RSS feed for this section

JORDGUBBSFROSSA

23 Jun

Finns det något godare än svenska söta jordgubbar, tveksamt va? Jordgubbar med iskall fil till frukost är bland det bästa som finns, helst ska den ätas utomhus barfota på farstutrappan på landet. Men nu är landet uthyrt och regnet har hittat tillbaka hit så det blev ingen utomhusfrukost för mig. Regn eller inte, jordgubbar till frukost är så nära svensk sommarextas man kan komma- så jag är nöjd.

Vill man lyxa till det lite extra kan man ringla jordgubbshonung över fil och gubbar. Jordgubbshonungen är också god att söta smoothies med och att ringla över glass.

/Moma

-JA, MÅ HON LEVA, JAA, MÅ HON LEVA UTI HUNDRADE ÅR…

5 Mar


Klockan 7.00 i morse väcktes jag av att det ringde ihärdig på ytterdörren. Fasiken, 7.00 på morgonen, då måste det ha hänt något, typ grannen har dött eller det läcker någonstans i i huset. FEL, jag öppnade yrvaket dörren och där stod bästa mamman och pappan och sjöng med en frukostkorg i handen, hur fint är inte det på en skala?

Det hade med sig allt vad man kan önska till frukost!

Till och med Sjusovar-Sonen masade sig upp och stämde in med mera sång och frukostmys.

Finaste mamman!

Blomster, juice, smothie, enrisrökt skinka, lagrad cheddar, brie,

grönsaker, jordgubbar, kaffe och så en morgontidning.

Spana in den brieosten!

-Ho, ho, ho, jag tror bestämt att jag ska fylla jämnt varje år!

/Moma (ett år vassare!)

SÖNDAGSBESTYR

26 Feb

Idag ska jag fortsätta mitt fixande här hemma, vi har ännu inte riktigt kommit på plats. Jag tycker att det är lite knepigt att hitta stilen så som jag vill ha den,  men det får ta den tid det tar. Jag kommer på mig själv med att hela tiden tänka så långt fram i tiden, ”tänk om jag tröttnar” och ”tänk om det blir fel ihop med det andra” och så vågar jag inte köpa nytt och fastnar i processen i stället.

Att köpa heminredning är ju inte riktigt lika enkelt som att handla en ny outfit, känns den inte bra när man kommer hem så är det bara att åka och lämna tillbaka. Den biten med att köpa och ta hem och testa ihop med det andra är betydligt meckigare med möbler och heminredning.

Innan jag gör någonting ska jag i alla fall käka en stadig frulle, toast med dijonsenap, skinka, ruccola, tomat och en god ost och så kaffe på det. Det borde hålla energin på top under dagen!

´

/Moma

PB&J TIME

23 Feb

Ni vet väl att det är busenkelt att göra egen jordnötssmör, bara att slänga ner jordnötter i en mixer och köra utav bara helskotta, efter ett par minuter har du ditt egna jordnötssmör, plättlätt!

1.

2.

3.

-Voilá, hemgjort jornötssmör!

Dessvärre kan jag inte se jordnötssmör utan att få den här på hjärnan: pbj-on-family-guy 🙂

/Moma

MATLÅDA TILL FRUKOST

18 Feb

Ibland har man tur och det hade jag igår som blev hembjuden till LiLo på bästa middagen. Hon rockade gambianskt, köttgryta (pepper soup) med ris, cassava, sötpotais, morot och stora bitar vitkål gambian stylee! Det var så gott och jag somnade mätt och lycklig med en matlåda i kylen.

I morse åt jag matlådan till frukost, den bestod av gårdagens dessert, fruktsallad med extra allt och smetana, himelskt god!

Ha en tiptop-lödag nu, för det ska jag ha. Jag ska ut och leta färg till mitt vardagsrumsbord!

Blåbär, ananas, äpple, banan, granatäpple, apelsin, passionsfrukt med honung- och kardemummamarinerade nötter.

/Moma

UTLOTTNING AV FRUKOST

21 Nov

Nu börjar jag att känna mig aningens tjatig, men i kväll plockar jag fram stora hatten och drar en vinnare av RenéeVoltaires Frukostkasse, du har väl lämnat in ditt frukosttips så att du är med i utlottningen av frukost för 4 personer i 5 dagar?

Om inte så klickar du på länken så du kommer till rätt inlägg, väl där klickar du på ”kommentarer” och där lämnar du ditt bästa frukost-tips.Länk till frukostbidragen.

Fast först kanske du vill vara säker på att MatHem levererar hem till dig? Kolla här: MatHems leveranser.

Bildkälla

/Moma

MERA FRUKOST

16 Nov

Vi fortsätter på tema frukost tycker jag. Det finns så mycket gott att äta till frukost, vad sägs till exempel om tjock krämig yoghurt varvat med bär och krossade kardemummaskorpor och honung ? Fast för min del behöver det inte vara något tjusigt för att kvala in som favvo-frukost. Det räcker fint med en tallrik iskall filmjölk med grovkrossad knäckebröd och lite socker på toppen för att jag ska känna frukost-lycka.

Nu tänkte jag att ni ska vara med i utlottningen av en alldeles egen frukostkasse, ni vet en sådan där som blir levererad hela vägen hem till dörren. Frukostkassen är framtagen av Renée Voltaire tillsammans med MatHem och avser 5 frukostar för 4 personer.

Allt du behöver göra är att berätta vilken som är din favoritfrukost i kommentarsfältet till det här inlägget, länka gärna till recept om du har en blogg med tillhörande recept. Måndagen 28 november drar jag en vinnare som får en Renée Voltaires Frukostkasse levererad hem till dörren*. Du måste lämna ditt frukost-bidrag senast klockan 14.00 måndagen den 28 november för att vara med i utlottningen.

*OBS: Gå först in och kolla så att MatHem levererar till just din adress! 

Grekisk yoghurt, blåbär, kardemummaskorpor och honung.

/Moma

FRUKOST

15 Nov

När Sonen var liten kunde han inte säga frukost, han sa krukost, med samma uttal som frukost fast med k och med ett lite föraktfullt tonfall. Han är född till att inte gilla krukost och mellanmål. Å, som jag trugat, fjäskat bönat och bett, men NÄ.  Jag däremot, jag älskar frukost och vaknar hungrig och kan sitta i timmar och fika frulle.

När Syrran pluggade och bodde nära mig brukade vi ha långa frukostsessioner hemma hos henne, där vi mumsade oavbrutet med sällskap av morgon-tv och morgontidning. Ja, och så varandra förstås, även om det inte blev så mycket sagt mellan tuggorna, skönt, skulle kanske vissa tänka (läs vår mamma och syrrans sambo).

Men hennes barn ärvde hennes frukostgener, minstingen kan leva på frukostmat enkom och den stora kunde rabbla alla olika knäckebrödssorter innan han lärt sig säga moster och andra livsviktiga ord. Den äldsta är likt min son lite språkförvirrad, ”mamma, jag kan inte säga hinka (skinka) som du kan säga hinka..!”

Nä, nu har jag inte tid med er- nu ska jag diska undan min frukostdisk och kila iväg till jobbet. Trevlig tisdag på er!

Dagens frukost: helgens överblivna pankisar grekisk yoghurt och mormors hjortronsylt.

/Moma

QUESADILLAS

17 Aug

Quesadillas betyder ”dille på ost” på spanska. Nä, okej, jag har inte en aning om vad det betyder men queso betyder ”ost” så då borde det bli ”dille på ost”.

Gott är det i alla fall med quesadillas och fort går det att göra. Antingen steker du dem i stekpannan eller så stoppar du dem i smörgåsgrillen och har du ingen smörgåsgrill kan du använda våffeljärnet i fall du råkar ha ett sådant.

Men först ska du ta fram lite god ost, jag gillar stark ost typ brännvinsost eller Västerbottenost, ta också fram skinka eller lite goda grönsaker i fall du vill ha en vego-variant. Du behöver också ett tunt bröd, vetetortillas ska det väl vara egentligen men jag hade tunt pitabröd hemma så jag tog det, det funkar utmärkt.

Sedan varvar du bara ost, skinka och/eller grönsaker samt drar några varv med pepparkvarnen över, vik ihop brödet med allt det gottiga och grilla, klart.

I Mexico äter man gärna quesadilla till frukost men med en sallad till blir det en lättare lunch. Du kan också skära dem i mindre bitar och ha på buff’ébordet eller som drinktilltugg!

/Moma

SEMESTERFRULLE

8 Jul

Nu ska jag ha semester ett tag från mitt riktiga jobb. Eller riktiga? I alla fall från det som betalar mina räkningar. Jag ska mest skrota runt, jag har inga större semesterplaner och det känns för en gång skull vansinnigt skönt. 

Jag tror jag ska börja den här dagen med en kopp kaffe och lite amerikanska pannkakor med nektariner i. Kanske att det blir badväder idag med och jag kan ta årets första dopp i sjön där jag bor. Mitt första i vår sjö, men inte mitt första för i år. Nä, verkligen inte, jag har badat minst tre, fem gånger i år. Man är väl ingen badkruka!

Recept på amerikanska pannkakor

-Smell ya later!

/Moma