Det finns många anledningar till varför du bör göra dina egna recept. Till att börja med är det ett bra sätt att spara pengar. Om du vet hur man lagar mat kan du enkelt laga måltider hemma som är billigare än att äta ute.
Dessutom kan du genom att laga din egen mat kontrollera vilka ingredienser som används och hur mycket salt som tillsätts. Detta är extra viktigt om du försöker äta hälsosamt eller följa en specifik diet, så slipper du uppfinna hjulet på nytt varje gång. Det hjälper dig också veta hur mycket du behöver av varje specifik ingrediens, så kan du ha mindre olja eller smör men fortfarande ha bra med smak.
Att göra egna recept är också ett bra sätt att umgås med familj och vänner. Det kan vara roligt att laga mat tillsammans och det är ett bra sätt att knyta band till sina nära och kära. Hemmagjorda recept är också utmärkta gåvor till vänner och familj. De är omtänksamma, personliga och mycket uppskattade. Du har säkert en äldre familjemedlem som lagar fantastisk mat. Ni kanske kan umgås en dag i köket och hen kan visa hur de brukar göra, och du kan dokumentera? Då kan dessa familjerecept leva vidare till ytterligare generationer.
En annan anledning att göra egna recept är att det är ett roligt och kreativt sätt att tillbringa tid i köket. Genom att prova nya ingredienser och smakkombinationer kan du få fram rätter som är unika och läckra. Att dokumentera blir då ett bra sätt för dig att komma ihåg vilka ingredienser, kombinationer och rätter som verkligen var mästerverk. Och kanske lika viktigt; för att komma ihåg vilka grejer som inte blev goda.
Slutligen är det ett roligt sätt att experimentera med nya smaker och kombinationer att göra egna recept. Så nästa gång du letar efter något att göra, varför inte prova på att göra egna recept?