God fortsättning på er!

6 Jan

Apelsin- chokladkaka

Hoppas ni hade ett fint årsslut och att ni har haft en bra start på det nya året och att alla era löften och önskningar inför 2014 slår in!

Jag vet, jag borde verkligen inte lägga upp recept på sötsaker nu när det precis har gått och blivit nytt år och allt. Alla löften, new year- new me, bla bla bla. Men de här löftena funkar inte för mig, för varje gång jag snuddar vid tanken att lägga ner det här med kakor och desserter blir jag alltid minst hundra gånger mer sugen på just sånt.

Och om det nu mot förmodan skulle råka finnas någon mer än jag, så är den här apelsin- och chokladkakan till dig, se det som en tröst, du är inte ensam men ack så fin och älskvärd ändå!

Mjuk apelsin- och chokladkaka

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 75 g smör, smält
  • 3 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl saft från pressad apelsin
  • zest från en apelsin
  • 75 g hackad mörk choklad
  1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en sockerkaksform.
  2.  Smält smöret och låt det svalna.
  3. Vispa ägg och socker pösigt.
  4. Blanda mjöl, bakpulver, apelsinzest och hackad choklad och vänd ner det i smeten.
  5. Tillsätt smöret med pressad apelsin och rör till en jämn smet och häll i formen.
  6. Grädda längst ned i ugnen 35-40 min, eller tills provstickan kommer upp torr. Stjälp upp och låt kakan svalna under formen.

/Moma

8 svar to “God fortsättning på er!”

  1. Elly 7 januari, 2014 den 03:02 #

    Happy New Year to you too! I hope it’s a fantastic year for you. This cake looks delish! But yah I have to be good with the diet now, BORING! Will save the recipe for February!

  2. Katarina 7 januari, 2014 den 10:01 #

    Tack detsamma! Jag gillar kombinationen apelsin och choklad.

  3. Lotta i Två Små Kök 7 januari, 2014 den 14:17 #

    God fortsättning, med betoning på god! Inga sådana löften för mig heller, men några goda föresatser har jag allt. Känns lite lättare kring nyåret, lite nystart på nåt sätt… Apelsin och choklad i en kaka låter jättegott och inte så väldigt sött och mäktigt. Nåt för mig alltså!

  4. Sara på Vardag.nu 7 januari, 2014 den 16:57 #

    Om funderingar på att sluta äta gotte gör dig sugen borde ju det vara optimalt att blogga om det… Fast det funkar ju inte så 🙂 Jag blev i alla fall sugen nu!

  5. Kim 7 januari, 2014 den 19:58 #

    Bah, nyårslöften. Man kan väl lova en annan gång.
    Jag kan tex lova att äta den här kakan om du bjur!
    Kram på dig.

  6. Charlotta 8 januari, 2014 den 09:55 #

    Screw nyårslöften! KRAM!

  7. Moma 8 januari, 2014 den 21:02 #

    Elly: Diet..? Now, THAT’S boring!

    Katarina: Apelsin och choklad- classic for a reason!

    Lotta: Men eller hur, det ska vara gött och leva- annars får det kvitta! (Sen får ju var och en så klart avgöra vad som är gött för just en själv.)

    Sara: Jag har nåt kardinalfel, så jag ska inte tänka så mycket för då blir det ändå rätt så bra i slutändan 🙂

    Kim: Visst, och allt behöver väl inte vara kopplat kring vad vi stoppar i oss? Att vi utvecklas och reflekterar över oss själva är väl jättebra, men det finns så mycket annat bra man kan infria som inte har med det laddade ämnet mat/kropp/utseende att göra om man nu vill sträva mot att bli en bättre människa 🙂 Kram på re!

    Charlotta: Halleluja syster!

  8. LiLo 9 januari, 2014 den 10:58 #

    Vi ska så klart inte sluta äta gott för att det är ett nytt år, det verkar dumt!
    Äter man mycket, så blir det mycket av en och BRA folk ska det finnas mycket av 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: