Julklappar, hur gör ni?

12 Dec

DSC_0233

Hur gör ni med julklappar hos er? I min familj har vi vuxna barn lyckats styra över klapphysterin till att vi bara köper julklappar till barnen och sedan köper vi en klapp var som vi lägger i en klapphög och lottar ut så att alla vuxna får ett paket var, jag tror att summan för i år ligger på 150 kr.

Sedan brukar jag ha en och annan vän som jag vill ge något litet symboliskt, mest för att visa att de är tänkta på under jul. När sonen var yngre och fortfarande gick i skolan brukade jag vilja ge något till hans fröknar för att visa att jag uppskattade jobbet de gjorde.

Som ensamstående (och ganska ung) förälder var julen en kostsam och därav en ganska ångestladdad högtid. Till sonens första jul lagade och bakade jag ett fullgott julbord med lussebullar, sill, jansson, 4 kg skinka och knäck samt släpade hem gran, för så trodde jag att en god mor gjorde.

Att jag sedan fick slänga det mesta för ettåringar äter som bekant vare sig skinka, knäck eller sill, och det borde jag väl ha kunnat räkna ut innan men jag reflekterade inte så mycket på varför jag gjorde som jag gjorde på den tiden- jag bara gjorde.

Men jag har blivit äldre, mognat, fått pluspoäng på föräldrakontot genom andra saker än det materiella och så har jag slutat att ha ett så förbaskat dåligt samvete med åren, tack och lov!

Om man vill ge bort något som inte kostar så många kronor kan man göra egna marsmallows och slå in i fina små påsar, det blir mycket godis för pengarna, så pass att det räcker till både skol- och förskolefröknar.

Marmorerad marsmallows

Marmorerade Marshmallows

10 st gelatinblad
3.75 dl vatten
4.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 st äggvitor
ca 1 msk röd karamellfärg

Puder

4 msk maizenamjöl
4 msk florsocker

  1. Lägg gelatinbladen i 1.25 dl vatten och låt stå.
  2.  Häll 2.5 dl vatten i en kastrull och tillsätt sockret rör tills sockret löser upp sig.
  3. Låt sedan sockerlösningen koka tills den blir 122 grader, låt gärna ett lock ligga på lite på sidan så att ångan rinner ned över kanterna, då bildas det inga kristaller i sockerlagen.
  4. Häll gelatinet med vattnet försiktigt i sockerlagen och rör om. Rör ner vaniljsockret och ställ gelatin- och sockerlösningen åt sidan.
  5. Vispa äggvitan tills den bildar fina toppar och blanda försiktigt ned sockerlagen i äggvitan och vispa samtidigt, vispa i 10 minuter så att marshmallowsen får rätt fluff.
  6.  Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd form, typ en långpanna, droppa några droppar karamellfärg på toppen, ta en gaffel och dra försiktigt runt så att det bildas ett marmormönster, sikta sedan försiktigt lite puder på toppen. 
  7. Låt stelna ett tag, klipp sedan till små fyrkanter som du vänder i florsockerblandningen.

Marmorerade marsmallows

Se där, nu har du massor av fluffiga fina marshmallows att slå in i små cellofanpåsar!

/Moma

11 svar to “Julklappar, hur gör ni?”

  1. Barbro 12 december, 2013 den 22:21 #

    Fina, är roligt att få små hemgjorda ”paket” precis som när du och dina systrar var små fast idag mer avancerade, men som sagt, roligt att få!

  2. Barbro 12 december, 2013 den 22:24 #

    Fast när jag tänker närmare på efter så älskar jag ALLA former av paket, blir liksom aldrig riktigt vuxen där!

  3. Sis 13 december, 2013 den 08:02 #

    Fina du! Stolt att ha en så klok och fin syrra som du ❤️

    Ps. 200 kr är det i år.

  4. Alexandra Bengtsson 13 december, 2013 den 13:24 #

    Å va fina marshmallows! Jag gillar hemgjorda paket, och att ge bort hemgjorda paket också 🙂

  5. Moma's Kitchen 14 december, 2013 den 10:08 #

    Barbro: Haha, du är rolig du!

    Sis: Puss!

    Alexandra: Ja, det känns fint att kunna ge bort hemgjorda paket med lite eftertanke i, men det är förstås inte alla som har tiden!

  6. Mårtenssons kök 16 december, 2013 den 17:39 #

    Marsmallows i ett paket hade vi då rakt inte tackat nej till, för det är verkligen som man säger att det är tanken som räknas. Det har vi i alla fall känt ju fler år som lagts på oss.

    För vår del är det så få i våra respektive familjer så klappköpen blir inte många, dessutom har Håkans familj helt slutat byta klappar så det gräver inga större hål i våra fickor. Att det inte heller längre finns några små barn i närheten har också gjort att vi köper allt färre presenter till jul. Tiden tillsammans känns väldigt mycket viktigare än vad julklapparna gör, men visst är det lite skoj att få ge och få något kul:)

  7. Emmy 16 december, 2013 den 21:44 #

    Vi har dragit ned rejält på julklapparna för våra barn beter sig som galna bortskämda ouppfostrade monster så fort tomten kommer. Jag tycker inte att de är bortskämda, men när jul kommer är det som fan flugit i dem. I år kommer de enbart byta varsitt paket med sina två kusiner. Och sedan ska vi ha paketlek allihop, vuxna och barn, med varsitt paket för ett värde mellan 50-100 kronor.
    Vi har även dragit ned rejält på julmaten och lagar bara mat så att det räcker till julafton och max en dag till. Jag mår illa, inte fysiskt, men psykiskt av allt detta frosseri och att trots frosseriet hamnar en massa julmat i soporna i många hem och på många offentliga julbord.

  8. Moma's Kitchen 18 december, 2013 den 07:16 #

    Mårtenssons: Jag håller helt med, tiden tillsammans är så mycket mer värdefullt och det lätt i skymundan om det blir för mycket klappar.

    Emmy: Kloka ni! Vuxna öser paket på barnen och hetsar dem att öppna, när barnen sedan hetsöppnat klart tycker samma vuxna att barnen är bortskämda då de knappt tittat på sina paket- jag är helt för en avskalad jul både vad gäller mat och paket!

  9. Elin 18 december, 2013 den 07:56 #

    Hjärtat vad fint skrivet om förväntningar på julen, i relation till en inte så stor kassa. Mycket tänkvärt.

  10. Malin´s Diner 10 december, 2014 den 16:55 #

    Åh, både ser och låter som riktiga godbitar. Inget jag tackat nej till, varken nu eller i julklapp. När det gäller julklappar passar vi på att köpa sådant till barnen som de ändå måste ha. Dottern är 12 år och önskar sig kläder, kläder som vi ändå behövt köpa. Sonen får fortfarande en del leksaker, men färre än innan. Vi är också färre på jul i år så det blir också färre julklappar. Till sambon har jag ordnat upplevelse, som jag också kommer få nytta av. 😉

    Kram kram

    • Moma's Kitchen 11 december, 2014 den 14:58 #

      Malin: Det var kul att göra, lite svårt att marmorera så att det blev så där Pinterest-snyggt 🙂
      Kram på’re ❤

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: