Gnissel utan gnäll

14 Jun

Halloumi

Jag är svag för halloumi, jag älskar sältan och den gnissliga konsistensen. Halloumi är ju som bekant gott som tillbehör och i sallader. Men allra godast och lyxigast tycker jag att det är att äta den så som min vän Annica har lärt mig, stekt på ett gott bröd tillsammans med gurka, tomat, svartpeppar och olivolja. Mmm, som ett saltstänkt bad i medelhavet!

/Moma

8 svar to “Gnissel utan gnäll”

  1. Charlotta 15 juni, 2013 den 18:31 #

    Oh, det här låter gott! Jag har inte varit någon halloumiälskare innan, men det här låter verkligen gott! Enkelt, dessutom.

  2. Emmy 15 juni, 2013 den 21:32 #

    Efter att ha gjort ett misslyckat försök att grilla halloumi så åt vi inte osten på flera år. Tills vi insåg att det finns halloumi och det finns halloumi. Jag vill ha den äkta cypriotiska. Det älskar jag på alla vis!

  3. Kim 16 juni, 2013 den 14:01 #

    Jag älskar också halloumi! Kommer ihåg för många år sedan då jag åt det för första gången. Det var på en charterresa på Cypern. Fy fasen vad jag inte tyckte om det då. Jag fattade nog knappt vad det var.
    Sen, typ tio år senare: återupptäckt! Och älskad sen dess.

  4. Amy's piece of cake 16 juni, 2013 den 17:53 #

    Jag älskar också halloumi, ja egentligen alla sorters ostar. Det är för gott för att kunna låta bli helt enkelt! 🙂

  5. Lotta i Två Små Kök 16 juni, 2013 den 20:11 #

    Halloumi har erövrat mig också. Äter det högt och lågt men har inte provat så här. Genialiskt helt enkelt. Ost som ost. Och ost har man ju på macka!

    Vi hörs och ses snart, tycker jag!

    Kram Lotta

  6. Mårtenssons kök 16 juni, 2013 den 20:22 #

    Halloumi i våra hjärtan, det är ju en av de godaste ostarna som finns tycker vi, och det säger inte lite – ostälskare som vi är…
    Kan tipsa om att ringla över lite chiliolja på den stekta osten, så gott så. Godast är det om man hackar ner färsk chili i en god olivolja. Mmmm.

  7. Moma's Kitchen 16 juni, 2013 den 20:26 #

    Charlotta: Oh, inte, hm, ge det ett till försök!

    Emmy: Jag brukar mest köpa Fontanas, den gillar jag!

    Kim: Så var det med mig och feta 🙂

    Amy: Jag gillar inte all sorts ost, men halloumi och feta är goa grejer!

    Lotta: Jamen det tycker jag med!! ❤

  8. Hanna 17 juni, 2013 den 18:38 #

    Gillar också halloumi. Och din macka låter superb! Sluuurp 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: