Middagstipset – ni na ni na ni nanna

3 Sep

En påminnelse

Jag tror knappast ni behöver något recept för att steka på en köttbit och ugnsrosta lite grönsaker, se det här snarare som en påminnelse om hur gott och enkelt det är.

Sonen föredrar bea till sitt kött, jag tycker inte det är så fasligt festligt att moffa bea så jag gjorde en fräschare variant av sås gjord på grekisk yoghurt, lite vitlök, salt och peppar samt färsk basilika och så lite citronzest, mycket gott, speciellt till de grillade grönsakerna.

Jag ugnsrostade färskpotatis, morötter, skogschampinjoner, salladslök och spetspaprika tillsammans med lite salt, peppar, olivolja, honung och färskrepad timjan, gott så in i bängen.

Basilikayoghurt med vitlök och citron.

Det där med att jag inte gillar att moffa bea har inte att göra med att jag undviker fett (mohaha, jag äter choklad i skrivandes stund), det är bara det att jag väldigt sällan tycker att just bea är värt sina kalorier.

/Moma

11 svar to “Middagstipset – ni na ni na ni nanna”

  1. Charlotta 3 september, 2012 den 21:39 #

    Hear you sister, bea är helt klart icke värt alla de där kalorierna. Fick en smärre chock första gången jag gjorde det själv och insåg att HELA smörpaketet skulle i. Hu.

  2. Lotta i Två Små Kök 4 september, 2012 den 10:15 #

    Ha ha, den slingan känner man igen med klirret från nyckelknippan och skäggige mannen i mysbyxor 🙂 Nej, det behöver ju inte vara knepigare än så. En köttbit och gott i ugnen. Jag går gärna loss på en bea om den är hemmakörd, men inga mängder…

    Tack för påminnelsen och läckra bilder!

  3. LiLo 4 september, 2012 den 11:04 #

    Min fuskbea: cremefraiche, fransk senap och dragon…lite kryddor och smaka av..Brukar funka jättebra

  4. Mårtenssons kök 4 september, 2012 den 17:29 #

    Jo, men tack sak du ha, nu lär Ni na ni na ni na nananina, stanna i hövvet hela kvällen och förmodligen hela natten också…:)
    Att sedan biff och go sås (fast vi gillar en himmalaggad bea ibland) också får plats i hövvet är ju bra!

  5. sofie mumsfillibaba 4 september, 2012 den 21:08 #

    Bea….jag gillar det men inget måste. Tycker nog att din yoghurtsås lät godare! En riktig go köttbit äter jag för sällan!!!

  6. Emmy 5 september, 2012 den 23:02 #

    Jag är tokig i bea, men hemgjord och det blir inte av att jag gör det så ofta. Kalla yougurtsåser däremot i tid och otid. Vad passar det inte till?! Inte undra på det går åt spannvis med matyoghurt…

  7. En Smak Av Karin 6 september, 2012 den 20:15 #

    Ja det behövs en påminnelse för uj uj vad gott det är när man väl gör det! Nu är kött och ugnsrostade grönsaker planerade till helgen 🙂

  8. Moma's Kitchen 6 september, 2012 den 23:25 #

    Charlota: Jo, ibland är det bäst att inte veta…

    Lotta: Visst är den klämmig 🙂

    LiLo: Den ska du få bjuda på vid nåt tillfälle, hittills har jag bara tyckt mycket, mycket om allt du gör!

    Mårtensson: Så lite så 🙂

    Sofie: Ibland så är det himlans gott, men det blir sällan att vi äter kött på det viset (alldeles för sällan om du frågar sonen).

    Emmy: Jag håller med, yoghurtsåser kan man ju variera i det oändliga!

    Karin: Smaklig spis då! 🙂

  9. Elly 7 september, 2012 den 05:55 #

    Mmmm, this all looks so good! We don’t have an oven right now (our flat here in Hong Kong is too small, sniff sniff) and I am so missing roasting veg! YUM! Have a great weekend!xo

  10. LiLo 7 september, 2012 den 11:10 #

    Kan jag väl!

  11. Lena 7 september, 2012 den 18:07 #

    Ungefär som vi ska äta i kväll men det blev ännu enklare.
    Pommes, KÖPT beasås och så fläskytterfilé .
    Efter en heldag på jobbet fanns ingen mer ork.
    Trevlig helg!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: