I VÄNTAN PÅ SOLEN OCH VÄRMEN

25 Apr

Någon mer än jag som är trött på det här vädret? Just nu strilar regnet ner utanför mitt fönster, kanske är det typiskt aprilväder, vad vet jag. Tröttsamt är det i alla fall så mycket vet jag. Jag försöker verkligen låta bli att gnälla över vädret, för gör jag det känner jag mig lätt lite otacksam nu då ljuset åtminstone har återvänt. Men vad fasiken, det här skitvädret går mig på nerverna, det är ju för bövelen 8 månader sedan vi hade sol och värme senast och jag skulle behöva lite solsken och värme nu.

Nåväl, jag får väl fylla på klorofyllförådet i väntan på solen så att jag inte stupar av trötthet, så länge inte någon känner sig nödgad att skicka mig på sommarsemester vill säga. Någon..?

Krispig och god bulgursallad

Sallad på bulgur, rödlök, tomat, sockerärtor, olika sorters paprika, ruccola, bladspenat och bladpersilja.

Dressa hela härligheten med en citron- & olivdressing gjord på citronjuice, honung, dijonsenap, olivolja, salt, svartpeppar och vitlök- kör dressingen i en mixer och vänd ner den i grönsaksblandningen.

Ät salladen som den är eller till lite kallskuret kött, eller varför inte hålla det helt vegetariskt och komplettera med en bit stekt halloumi eller något annat gott?

/Moma

14 svar to “I VÄNTAN PÅ SOLEN OCH VÄRMEN”

  1. LiLo 25 april, 2012 den 20:05 #

    Det är faktiskt rätt hemskt omman tänker så där Moma!
    Tur att det börjar komma lite goda saker att äta och att våran toghandlare är på plats igen, så man kan handla görnt utan att bli ruinerad 🙂

    • Moma's Kitchen 25 april, 2012 den 22:59 #

      Det ÄR hemskt att vi har så lite sol och värme. Fast vi har ju fina grejer som ishotellet, och isbarer och lovikavantar. I stället!

  2. Mårtenssons kök 25 april, 2012 den 20:29 #

    Var och varannan snackar om någon trevlig ”ryss” som ska komma till helgen och ha med sig värme och sol. Så håll ut ett tag till, även om det känns svårt:)

    • Moma's Kitchen 25 april, 2012 den 23:02 #

      Åh, det är en ryss man ska ha alltså, och till helgen är han på besök? Undrar om han kan tänka sig att ta med mig tillbaka när han åker dit där han hittar all sol och värme som han lovat att ta med hit!

  3. Hanna 26 april, 2012 den 11:52 #

    Ser fräscht och gott it! Och fin skål; har en i blått och en i grått. 🙂

  4. Emmy 26 april, 2012 den 18:59 #

    Du skulle ha tagit ett expresståg till mig i tisdags. Då hade vi så varmt att Milia tyckte vi skulle fylla deras pool med vatten. Nja, inte riktigt så varmt. Men tillräckligt varmt för kortärmat och shorts. Ja ja, det var bara en dag, men jisses vad vi lapade sol.
    Verkar vara bra väder för ”grönsaksbulgur” i alla fall, både vi och Sofie/Mumsfillibaba åt det också.

  5. Malin´s diner 26 april, 2012 den 20:55 #

    Hade för ett tag nästan glömt bort bulgur, men så igår återuppstod den i mitt kök. Dressningen verkar smarrig till!

    Kram Malin

  6. Kim 26 april, 2012 den 21:13 #

    ”Men det är såååå fantasiskt med årstider” som folk brukar säga. Ja, fast ibland känns det ju som om de två väderlekarna vi har här är: fyra grader och regn. Eller fjorton grader och regn. Oavsett årstid. I veckan har vi haft EN fin dag, och då blir man ju speedad!

    Sådana typer av sallader gillar jag, matig men ändå fräsch och lätt.

  7. LiLo 27 april, 2012 den 08:44 #

    Men gud! Har jag skrivit den dyslektiska kommentaren….:(

    Trevlig Helg Moma! Soooooolen lyyyyser : )

  8. Amy's piece of cake 27 april, 2012 den 21:00 #

    Bulgur gjorde jag för ett tag sedan, så gott! Vi har haft värme hos oss idag, så härligt det har varit… och varmare ska det bli till tisdag onsdag hägrar 20 plusgrader, fredagskramar till dig!

  9. Moma's Kitchen 28 april, 2012 den 12:08 #

    Hanna: Det är kul med lite färg och mönster, vilket jag har jag insett ganska så nyligen.

    Emmy: Attans att jag missade det, men det går ju fler tåg som det så fint heter!

    Malin: Jag gillar bulgur, man kan göra många matiga sallader med det.

    Kim: Eller hur?!

    LiLo: Tack fina, ja, idag skiner solen, HURRA!

    Amy: Tjoho, äntligen lite varmare och ljusare väder!

  10. En Smak Av Karin 28 april, 2012 den 12:10 #

    Nu har iallafall våren kommit till Linköing! Idag har vi 15 grader varmt och strålande sol! Underbar valborgshelg 🙂 Ha en fortsatt skön helg du med!

  11. Elly 11 maj, 2012 den 07:37 #

    That salad looks divine! Love the first photo too, looks so professional!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: