MAGISKA SMÅ BALJVÄXTER

12 Apr

Linssoppans dag

Ni vet att det är linssoppans dag idag va? Det är Lotta Brink och gänget som har sett till att den lilla billiga, klimatsmarta, proteinrika, goda linsen fått en helt egen dag, här kan du läsa mer om det.

Vi andra hjälper bara till att sprida recept på goda linssoppor. Mitt bidrag till linshimlen är en italiensk linsoppa som lagas med panchetta, om inte den kan omvända en linsskeptiker så har jag svårt att se att det är möjligt med en omvändning, den är magiskt god och förvånansvärt mättande med tanke på att det är så få ingredienser i.

Vill du ha en helt vegetarisk linssoppa har jag en annan magiker i rockärmen, en tomatsoppa med cocosmjölk och ingefära, den är ju till och med vegansk ser jag nu, tjoho! Bokmärk den för kommande vegangäster!

-Ha nu en toppendag- vart ni än må befinna er!

/Moma

7 svar to “MAGISKA SMÅ BALJVÄXTER”

  1. LiLo 12 april, 2012 den 12:47 #

    jag firar nog hellre internationella lakritsdagen, som det faktiskt också är : )
    Ensam om att inse linsers förträfflighet i hemmet, brukar jag få nöja mig med att smussla ner dem i långkoksgrytor…

  2. Hanna 12 april, 2012 den 13:48 #

    Kul att ni slr ett slag för linserna. Tyvärr tål min mage dem inte alls, kan inte ens äta en skedfull, men jag kan föreställa mig hur goda sopporna är!

  3. Ann-Louise 12 april, 2012 den 14:34 #

    Hurra hurra hurra HURRA för alla linser idag!

  4. Amy's piece of cake 12 april, 2012 den 18:24 #

    Idag kan väl både linser och lakrits samsas? Jag älskar både och! Jag brukar göra en indisk veg linssoppa men ska testa din vegetariska variant.

  5. Moma's Kitchen 13 april, 2012 den 00:54 #

    LiLo: Smussla är bättre än inget! (Jag brukar också smussla, men säg för guds skull inte det till sonen).

    Hanna: Aj då, stackare!

    Ann-Louise: Ja, HUuurraa!

    Amy: Javisst, ju mer vi samsas desto bättre! 🙂

  6. Charlotta 13 april, 2012 den 16:56 #

    Hurra för linssoppan! I efterskott då, alltså. Har lovat mig själv att göra linssoppa nästa vecka för att liksom hedra denna lilla fiffiga sak.

    Fin helg till dig, kära Moma!

  7. Moma's Kitchen 14 april, 2012 den 22:31 #

    Charlotta: Linsoppa borde man kunna äta oftare än en dag per år! Ska bara intala sonen det också! Fin helg på dig med!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: