Bästa Remsan brukar alltid sukta med sina fina fredagsdrinkar i all världens färger och utformningar, men ibland jobbar hon helg och jag får ingen fredagsdrink. Men så sprang jag på de här fina bilderna på gamla drinklistor från Hotell Hilton i Trinidad, så idag går det ingen nöd på mig! Skål på er och trevlig helg!
The Trinidad Swizzle
6 cl mörk lagrad rom
2 cl lime juice
1,5 cl sockerlag
3 stänk Angostura Bitter
Serveras med färsk mynta och massor av krossad is.
Till en riktig swizzle ska man egentligen ha en swizzle stick att röra med, de kommer från ett särskilt träd som växter i Västindien. Men man kan använda en shaker i stället för en swizzle stick. Om du använder en shaker så häller du i alla ingredienser i den och skakar, häll sedan upp i ett high ball glas och toppa med mynta och ett extra stänk angostura bitter.
Sockerlag: 2 delar socker till 1 del vatten, låt det koka upp långsamt. Det är klart när sockerkristallerna är upplösta. Häll och låt svalna.
/Moma
Swizzle – vilket härligt ord! Drinken låter dessutom riktigt god.
Denna kan jag behöva efter den här veckan….
Om du kommer över med stänken, kan jag hålla med det andra. Sen jäklar ska vi swizzla 🙂
I hear you sister!
Det är så skönt att det inte bara är synd om mig när jag jobbar. Ni kan gott lida lite med mig 😉
Jag måste testa lite drinkar med Angostura bitter nu när jag har en flaska. De är ju ganska dryga. Lagrad rom har jag också. Får inhandla mynta, för nu är den slut i landet.
Trevlig helg!
Hanna: Visst är det!
Karin: Gör en vetja!
LiLo: Det låter som en lysande idé Sickan! 🙂
Emmy: Å, har du införskaffat Angostura Bitter, grattis! Du vet väl att du kan stänka i lite när du bakar mjuka kakor också!
Jag kan säga att jag är lite (hrm… mycket) feg med den där flaskan bara av att sniffa på den. Jag ska tuffa till mig och skvätta lite mer med den!
Låter som en drink man kan bli riktigt ”swizzlig” av!
Den här fredagsdrinken, den borde väl passa som lördagsdrink också? 😉
Det later ju gott,men vi som ar i mexico dricker margurita som ocksa ar ganska gott.
p o k
Emmy: Nämen, lukta på den, det doftar citrus och kryddigt och gott!
Kim: Den passar alla dagar!
Pappi: Åh, vilket angenämt besök här i mitt kök! Nu är ni rädda om er, Barnbarnet är mycket orolig över att ni ska bli kidnappade av nån mexikansk drug lord!