DRESSED FOR SUCCESS

20 Sep

Höstmys

Ikväll kommer Åsoa och höstmyser med oss och jag tror jag har koll på dagen.

-Vin inhandlat- ✔

-Kantarell-lasagne förberedd- ✔

-Dressing till salladen fixad- ✔

-Den lilla svarta struken- check ✔

-Ett recept till er- check ✔

Succé-dressing  

  • 1.25 dl olja
  • 0.5 dl äppelcidervinäger
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 knapp tsk Dijonsenap
  • 1 knapp tsk honung
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk nymald svartpeppar
  • 1 näve färsk basilika
  • två repade kvistar bladpersilja
  • lite citronzest
– Kör vinäger, senap, kryddor och örter samt pressad vitlök i en blender eller med stavmixer. Kör tills det är slätt och tillsätt oljan lite i taget. Låt gärna dressingen få stå och bli till sig lite i kylskåpet en stund innan du serverar den.
-Visste du förresten att vinägrett inte skiktar sig lika lätt om du kör den i en blender eller mixar den med mixerstav?
/Moma

3 svar to “DRESSED FOR SUCCESS”

  1. Kim 20 september, 2011 den 17:23 #

    Ojsan, här ska vi ha det bra minsann!
    Kantarell-lasagne låter farligt gott, vågar man hoppas på ett recept månne?

  2. Moma's Kitchen 20 september, 2011 den 21:58 #

    Kim: Jodå, håll ut- det kommer recept i dagarna 🙂

  3. Emmy 20 september, 2011 den 22:57 #

    Stavmixern är en mycket god vän. Gör även aiolin så fin.
    Bara en liten detalj missad på din kom-ihåg-lista. Remsans inbjudan…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: