FÖRSTA MÅLET AVKLARAT

27 Jul

Nu är vi äntligen installerade på hotellet där vi ska bo de här dagarna och så har vi avklarat första lunchen åt Usain Bolt, det är Queenie, Queenies syrra Sue och jag som är här och stökar i grytorna.

Sue marinerar kyckling.

Jag fixar med provision.

Okej, jag erkänner det var lite svettigt innan vi kom igång då det vart fler ändringar i planeringen under resans gång och innan vi hade sett köket och träffat personalen. Vi gjorde så gott vi kunde för att inte vara i vägen för dem, de har trots allt lite fler gäster än oss att ta hand om.

Hotellets bästa kökspersonal (eller delar av den i alla fall).

Fina kökspersonalen tog väl hand oss och hjälpte oss att göra oss hemmastadda. Trots sitt pressade tidsschema hade de tid att skämma bort oss med färskpressad citron- och gurklemonad och marockanskt kaffe.

Queenie in action.

Dagens lunch bestod av friterad kyckling, kungsfisk  med ångad ockra och christophene (kallas även för cho-cho i Jamaica) och till det serverade vi ground provision samt olika sallader. Ground provision, eller hard food som det också kallas är det man äter till, som till exempel kokt matbanan, dumplings, cassava och jamsrot för att nämna några.

Friterad fisk med christophene/ cho-cho och ockra.

Matvagnen strax innan den rullades upp på Bolts rum.

Sue bakade också en grym banankaka som jag skyndade mig att snatta stora bitar av, dessvärre vart jag påkommen och bortkörd av Queenie. Men med lite tur kanske jag kan hitta vart de gömt den och snatta lite mer.

-Nä, nu ska vi ner och förbereda middagen, smell ya later!

/Moma

10 svar to “FÖRSTA MÅLET AVKLARAT”

  1. Sis 27 juli, 2011 den 19:00 #

    Wow, det ser ju fantastiskt ut!! Grymt tjejer, lycka till i fortsättningen!

  2. Emmy 27 juli, 2011 den 19:02 #

    Du ser så fin ut där bland grytorna 😉 Jisses vilken mat! Jag hade gärna ätit middag med Usain…

  3. Ann-Louise 27 juli, 2011 den 21:24 #

    Vilken mat och vilken ära att få laga den! Om det något över får ni gärna skicka en doggie-bag till Götet…

  4. Malin Ilstedt 27 juli, 2011 den 22:14 #

    Vilket jobb ni gör tjejer 🙂

  5. charlotta I matrepubliken 27 juli, 2011 den 22:55 #

    Åh, det ser ju alldeles GRYMT ut! Vad kul! Vad tyckte Mr Bolt om maten då?! (Klart han tyckte om den förresten!)

  6. Moma's Kitchen 28 juli, 2011 den 01:08 #

    Sis: Tack fina du! Puss

    Emmy: Fin ja, jag den enda som jobbade i klänning i alla fall 🙂

    Ann-Louise: Självklart hade vi skickat en doggy-bag till Götet, om det bara hade blivit kvar nån mat!

    Malin: Tack söta! 🙂

    Charlotta: Grymt var rätta ordet, måtte karln vinna på fredag! 🙂

  7. Barbro 28 juli, 2011 den 20:33 #

    Blir det några rester kommer jag gärna och hämtar!!!

    • Moma's Kitchen 28 juli, 2011 den 21:50 #

      Hm, det verkar inte bli några rester, konstigt nog. Vi misstänker starkt att han delar med sig av käket, för varje dag som går får vi bara önskemål om mer mat och vi har aldrig någonsin levererat lite käk.

  8. Daniela 19 september, 2013 den 20:06 #

    Hej! Jag har ett arbete i gymnasiet ,det går ut på att välja ett land man inte känner till så mycket och jag valde Jamaica för tycker om deras dans som e dancehall oså vidare men vi måste redovisa om deras kultur och ha med en traditionellt maträtt ..Du som verkar jätte bra på sånt kan du snälla hjälpa mig att hitta en recept på trdionellt rätt i Jamaica Tack! Maila mig elr skriv t min på min blogg. http://thebestthingever.blogg.se lr maila nailin.lola@hotmail.com MVH Daniela

    • Moma's Kitchen 19 september, 2013 den 20:49 #

      Hej Daniella, vad kul att du valde Jamaica, Dancehall är fina grejer 🙂 Jag mailar dig lite länkar angående maten.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: