GRILLA FISK

22 Jul

Om jag hade en grill, eller rättare sagt, om man fick grilla där jag bor så skulle jag grilla fisk idag.

Jag har i och för sig grillat där jag bor, fast inomhus. Det var inget bra, brandlarmet tjöt och de stackars barnen jag hade på middag såg vettskrämda ut. Herrre gud, inte så konstigt, det är väl ingen frisk människa som grillar inomhus! Nåväl, nog om den lilla incidenten.

Men om jag skulle grilla fisk idag skulle jag gnida in den samt fylla den med örter, kanske lite lime, chili, vitlök och koriander eller varför inte citron och färsk oregano. Sist skulle jag  göra ett örtsmör och låta det smälta över min nygrillade fisk.

/Moma

4 svar to “GRILLA FISK”

  1. Ann-Louise 22 juli, 2011 den 16:01 #

    Det där låter som en riktigt god grillidé! Vad är det för fisk du har med på bilden?

  2. Linn 23 juli, 2011 den 10:35 #

    Smaskens, grillad fisk är min favorit mat och det där lät jättegott!

  3. Emmy 23 juli, 2011 den 11:45 #

    Om det bjöds på så god grillad fisk skulle jag kunna stå ut med ett tjutande brandlarm. Till och med att brandkåren dök upp eller någon arg granne. Grillad fisk är så ruggigt gott.
    Ha en härlig lördag!

  4. Moma's Kitchen 23 juli, 2011 den 12:47 #

    Ann-Louise: Det är Kungsfisk även kallad Uer, en jättegod fisk som påminner mycket om Red Snapper i fall du har haft förmånen att äta det någon gång.

    Linn: Ja, jag har många favoriter, grillad fisk är en av dem!

    Emmy: Men den gången grillade jag kycklingspett… 🙂 Trevlig detsamma!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: