PÅ SONENS BEGÄRAN

18 Jun

Det händer ganska ofta att jag bakar och gör dessert när vi har gäster över, men desto mer sällan gör jag dessert bara åt mig och sonen. Dels har det att göra att han får i sig mer i sockerväg än vad som är rekommenderat helt utan min hjälp och sedan uppskattar vi inte riktigt samma saker.

Men när sonen väl önskar något hembakat, brukar jag försöka fixa det, jag är ju rädd om mitt rykte och tänk om det börjar snackas om att han bara äter köpegodsaker, ve och fasa. Den här gången var det kladdkaka på önskelistan. Mycket enklare än kladdkaka kan man knappast komma undan med när det kommer till bakning, så även om du inte älskar att stå i köket törs jag lova att du lyckas med den här.

Det här behöver du:

2 ägg
2.5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker (plus att jag hade i 1.5 korkar vaniljrom, men det gör man som man själv vill)
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Blanda samman resten av ingredienserna,och blanda det försiktigt med äggsmeten.
  4. Häll ner smeten i en bröad form och grädda i ca 15-20 minuter, beroende på hur kladdig kaka du vill ha.

– Låt svalna och servera med grädde eller glass och frukt.

/Moma

4 svar to “PÅ SONENS BEGÄRAN”

  1. Linn 18 juni, 2011 den 09:10 #

    Men nu blev jag toksugen på det här!! Och jag har inte ens ätit frukost ännu.

  2. LiLo 18 juni, 2011 den 13:03 #

    usch då, då måste man gå många varv i skogen….

  3. Emmy 18 juni, 2011 den 17:17 #

    Kladdkaka är ju aldrig fel. Det är nog den första kaka jag lärde mig baka själv som barn. Vill gärna ha den lite ljummen tillsammans med glass och frukt.

  4. Moma's Kitchen 19 juni, 2011 den 12:30 #

    Linn: Amen den går att äta till frukost med :-)!

    LiLo: Jag trodde du gillade att traska i skogen..?

    Emmy: Ja, enkelt och gott 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: