MAT FRÅN TRINIDAD & TOBAGO

8 Apr

Jag babblar ju på en hel del om maten från Trinidad & Tobago, det är svårt att beskriva mat med ord ibland, för det är svårt att veta vilka referenser läsaren har.

Om du hittar till Moma’s Kitchen och har varit i Trinidad & Tobago så hänger du säker med, och likaså om du har du lite koll på mat från de andra västindiska öarna. Men om du bara ätit typisk svensk mat så vete sjutton..? Fast det finns väl ingen som bara äter mat från ett enda slags kök nu för tiden, eller..? Ah, jag glömde mina västindiska vänner, de äter ju förstås helst bara västindisk mat.

Jag hittade i alla fall en liten video som visar lite av det trinibagonska köket, bland annat roti som jag lagade idag och pilau som jag har postat recept på tidigare.

Häng med till Pam’s Kitchen i Seattle så får du kanske en klarare bild av det trinibagonska köket!

/Moma

6 svar to “MAT FRÅN TRINIDAD & TOBAGO”

  1. Kim 9 april, 2011 den 09:31 #

    Godmorgon,
    Jag tänkte be dig om lite hjälp. Jag planerar en middag med karibiskt/västindiskt tema framöver. Men jag har fastnat lite på förrätten… Har du några tips att ge? Helst vegetariskt eller med fisk/skaldjur. Tack på förhand! Hälsningar från en stammis-läsare

    • Moma's Kitchen 9 april, 2011 den 10:40 #

      God morgon Kim, vad kul! Ge mig en hint om vad mer du ska servera, vilka kryddor ungefär och om det är kött, fisk eller skaldjur så ska jag slänga upp någon trevlig förrätt! 🙂
      Ha en bra lördag!

  2. Emmy 10 april, 2011 den 21:54 #

    Åh… Jag som var hungrig redan innan… Underbar film. Såå gott!

  3. matmorsan 11 april, 2011 den 22:27 #

    Jättebra filmklipp. Har lärt mig massor om västindisk mat på 7 min. Tack! Inser att jag borde vara flitigare läsare av din blogg! 🙂

    • Moma's Kitchen 12 april, 2011 den 10:14 #

      Matmorsan: Ja, det tycker jag med att du ska vara:-)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: