ASIAN MARKET

17 Mar

Asian Market på Olof Palmes gata 12, Stockholm , är min favvo-asiat. Du kan hitta många västindiska grönsaker och frukter hos asiatiska handlare, men kanske under lite andra namn, så det är väl värt ett besök.

Asian Market säljer varor från Kina, Thailand, Japan. och Korea. Om jag inte missminner mig så får de in färska grönsaker och örter 2 gånger i veckan, ena dagen är i alla fall på torsdagar. De är alltid vänliga och hjälpsamma när man behöver hjälp med någon vara eller när man behöver rådfråga om någon ingrediens till något recept och de har ett stort sortement av grönsaker.

 

Skulle du vilja kan du ocks köpa ren Glutamat, ingen jag rekommenderar dock, även om det tvistas om hurvida det är skadligt eller ej, så här säger Livsmedelsverket om Glutamat och så här skriver Sveriges Konsumenter i Samverkan. Vare sig det är farligt eller inte så tycker jag att det känns ofräscht och konstigt att tillsätta kemisk smakförstärkare i min mat och jag har valt bort det  i min matlagning.

Kärt barn har många namn- Ajinomoto, Glutamat, MSG, Kemisk smakförstärkare

Tillsatser

I ärlighetens namn känner jag mig lite skeptisk till att handla asiatiska kryddmixer, såser och liknande på grund av alla tillsatser samt alla matskandaler som varit.

Kanske är det främst Kina med sin dåliga livsmedelssäkerhet som gjort att jag av avskräckts från att handla asiatiskt, ni minns väl mjölk-skandalen då man fann melamin i mjölk och mjölkpulver, det har också förekommit till exempel blekmeddel i mjöl samt höga halter bekämpningsmedel i grödor.

Wan Ja Shan- ekologiskt asiat

Wan Ja Shan- asiatiskt & ekologiskt

Gissa om jag blev glad när jag hittade Wan Ja Shan på Asian Market, Wan Ja Shan gör flera olika ekologiska såser, bland annat soja, Terijaki sauce och Worcestershire Sauce. Jag har bara testat Terijakin, och den var god.

Kanske kommer det lite fler ekologiska asiatiska livsmedel inom kort, man kan ju alltid hoppas!


/Moma

Ps. Här är adress och telefonnummer till Asian Market: Olof Palmes gata 12, Stockholm, tel: 08-650 66 76.

3 svar to “ASIAN MARKET”

  1. Ulf 12 mars, 2015 den 17:51 #

    Hej! Jeg skal til Stockholm og hoppas få tak i kinesisk shaohsing risvin. Vet du om det finns på Asian Market?

    • Moma's Kitchen 12 mars, 2015 den 18:42 #

      Hej Ulf,
      Jag vet faktiskt inte men du kanske kan testa att ringa till dem och fråga. Annars finns det flera asiatiska butiker på den gatan, så någon av de kanske har.

      Lycka till!

      • Ulf 12 mars, 2015 den 18:45 #

        Takk! Jeg forsøker! 🙂
        I Norge får man faktisk ikke selge risvinet i butik, alkoholprosenten er for høg…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: