MIDNATT

26 Feb

Italienska godsaker

När andra är ute och partar surfar jag runt och letar recept. Jag letar efter en italiensk soppa med pancetta  (italienskt rimmat och lufttorkat sidfläsk)  som jag har sett någonstans, och gudars vad många smarriga recept jag hittar med pancetta. Inte för att jag hittar det receptet jag letade efter men nu är jag typ hooked på pancetta.

Jag kommer bli tvungen att åka in till Hötorgshallen och handla i morgon, för om jag inte får äta lite pancetta inom en väldigt snar framtid kommer jag nog att dö en smula. Margit Richer på Gittos har till och med gjort egen pancetta som hon låtit lufttorka i kylskåpet. Intressant, men det hinner nog dessvärre inte bli klart tills i morgon då Åsoa kommer förbi på vin och italienskt småtugg.

Jag läste någonstans att pancetta betyder lycklig på italienska. Men vad vet jag, jag kan inte ett ord italienska.

/Moma

3 svar to “MIDNATT”

  1. Lena 26 februari, 2011 den 11:40 #

    Jamen visst är det jobbigt att surfa runt efter recept. Det slutar alltid med att det hamnar 10 recept bland favoriterna men inte det man letade efter!
    Man kan sitta i timmar!

    luv
    kram
    trevlig helg 🙂

    • momaskitchen 26 februari, 2011 den 11:58 #

      Ja, men i morse hittade jag det jag sökte efter, det fanns i traven Allt Om Mat som låg som en stor tegelkloss bredvid mig i sängen. Hm, är det verkligen normalt att somna och vakna med näsan i recept..?
      Lööv i högar och trevlig helg på dig med!!

  2. åsoa 27 februari, 2011 den 20:22 #

    Ja du, pancetta gjorde mig lycklig!!! Oj så himmelskt gott!!!! Pyss Åsoa

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: