Syrrans varma päron under mandeltäcke
Det är ju inte alltid man har tid och lust att lägga halva eftermiddagen på att böka med efterrätten, men ska man ha gäster är det i alla fall roligt att bjuda på något annat än uppskopad köpeglass. Gör syrrans mandelpäron, snabbt, enkelt och gott!
Skala och skär päron i bitar och lägg dem i en ugnsfast form. Riv mandelmassa och blanda ut den med lite äggvita och smula/bred massan över päronen. Kör i 175 grader i ugnen i ca 20-30 minuter. Taada!
-Servera med en klick vaniljglass och varför inte en skvätt calvados?!
/Moma
Du glömde att det blir väldans gott att marinera päronen i calvados innan! Gott!!
Såklart! Men jag vet i ärlighetens namn inte om calvan hann ge så mycket smak:-)