JULFÖRBEREDELSER

6 Dec

Allt kan ju inte göras en och samma dag och tur är väl det, för hur kul är det egentligen att stå där och svettas i sista minuten? Nedan följer ett recept på kanderade citrusskal som man kan ha i bak. Jag ska ha mina till min Black Cake, men nästan alla sorters fruktkakor brukar ju innehålla citrusskal, så ska du göra fruktkaka till jul passar dessa citrusskal perfekt.

Kanderade citrusskal

Mmm, doften från citrus sprider sig i hela huset när du skalar och kokar frukterna.

Tvätta din citrusfrukt noga, använd gärna ekologiska frukter då citrus ofta är hårt besprutade och det är själva skalet du ska äta i det här fallet.

  • 2 lime
  • 2 citroner
  • 2 apelsiner
  • 2.5 dl vatten
  • 2.5 dl socker

– Skala frukterna, försök att få bort det mesta av det tjocka vita. Skär skalen i mindre bitar eller strimlor, lite beroende på vad du ska ha dem till.

– Koka upp socker och vatten och lägg ner skalen när sockret har löst sig. Koka dem mjuka, cirka 20-30 minuter. Häll upp på en ren burk och förvara i kylskåp.

Detta bildspel kräver JavaScript.

/Moma

6 svar to “JULFÖRBEREDELSER”

  1. Barbro 6 december, 2010 den 15:44 #

    Ser fram mot dessa godsaker!

  2. Lena 7 december, 2010 den 00:33 #

    Hoppar in och skriker högt: KRAM! Internetet kopplar ur sig hela tiden så jag får vara lite snabb nu märker jag. Och det tog säkert en halvminut att skriva att jag skulle vara snabb. Kunde jag inte skrivit något meningfullt istället? Jo, men jag skrev ju KRAM!

    🙂

    • momaskitchen 8 december, 2010 den 18:39 #

      Åhh, där är du! Tjohooo, vad jag är glad att se dig! Du hamnade i skräpposten igen (konstigt), men nu har jag fiskat upp dig!
      KraaM

  3. Lena 7 december, 2010 den 00:33 #

    Nu då?

  4. Lena 13 december, 2010 den 23:49 #

    Jag måtte vara en riktig likmask som hamnar i kom_posten varje gång!
    E på gång igen för jag har internet igen och har fått talförmågan åter 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: