Idag kröntes 25 åriga örebroaren Roy Fares till Årets Konditor, som är Svenska Mästerskapen för professionella konditorer. Temat för i år var sagor och fabler och Fares tårtskapelse Aladin, som bland annat bestod av pistagenötter och persikokompott, förde tankarna till Tusen och en natt.
Juryns motivering löd: ”För ett drömlikt utförande och en noggrannhet i arbetet som fick smakerna att sväva iväg. Ett spännande skyltfönster. För en Scheherezadisk fantasi och ett berättande som ger en upplevelse i tusen och en natt.”
Förutom äran och stort erkännande vinner Fares 40000 kr.
Roy Fares arbetar på PO Choklad & Konditori i Stockholm, som har utsett till ett av de bästa konditorierna i Sverige utav guiden Sveriges Bästa Bord.
-Hip, hip, huuurra!
/Moma
underbart….vart är ”hem”? love!
Jag tar en Fares med lättvispad vaniljsås tack.
Hotness: Jag kan tänka mig en samma lika, tack!
Sophia: Jag bor i Stockholm och mitt hjärta bor mestatdels i Tobago, lite schitzofrent, jag vet:)