Ibland vill man att det ska gå fort, riktigt fort. Här kommer ett enkelt pastarecept (3-4 personer)
- Pasta för 3-4 personer
- 1 paket Findus lättrökta laxfiléer (280 gram)
- 3 dl grädde
- 1 ½ dl vitt vin
- 2 små salladslökar
- 3-4 msk färsk klippt dill (om du vill kan du byta ut dillen mot ca 150 gram fryst bladspenat)
- 1 Fiskbuljongtärning/fiskfond
- Salt
- Vitpeppar
- Svartpeppar
- 2 msk smör + 1 msk vetemjöl till redning
Så här gör du:
- Skär laxen i mindre bitar och lägg den åt sidan
- Smält smör i en panna och red av med mjölet
- Slå på vin och lägg i buljong/fond, vispa så det inte klumpar sig
- Skär löken i långa tunna skivor och lägg ner dem i såsen
- Slå på grädde, låt koka upp och småputtra i några minuter
- Smaka av med vit- och svartpeppar samt salt
- Lägg i laxen, låt småputtra i 5-7 minuter
– Smaklig spis! Servera gärna med bandspaghetti eller varför inte färsk tortellini?
Kommentera