På tal om Ricotta- gör din egna

4 Mar

Om du inte som jag har hela kylen full av Ricottaost som du inte vet vad du ska göra av, utan i stället står där utan  kan du enkelt göra din alldeles egna Ricottaost.

Det här behöver du: 

Ger ca 400 g Ricottaost

3 liter standardmjölk
2 tsk salt
1/2 dl vitvinsvinäger

Värm mjölk och salt i en rostfri kastrull. När mjölken kokar tillsätter du vinägern. Sjud tills mjölken skurit sig. Sila massan genom en kökshandduk. Krama ur vätskan och låt osten kallna.

– Ciao!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: